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[好物分享] 53:焖烧杯银耳莲子羹

 

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上周末,乐乐妈的焖烧杯煮鸡蛋反响很热烈呢!纷纷要求我们再多发焖烧杯的食谱。嗯嗯,今天我们就来做一道银耳莲子羹吧!秋天天气干燥,多喝点汤水,润燥哦:)

很多时候,糖水这类的东西,并不讨爸爸的喜欢。如果用煲汤的锅来煮的话,一大锅,不知道要喝多久。放在冰箱里慢慢喝,总觉得不够新鲜。所以,我喜欢用焖烧杯来做。小小的一杯,一人的份量,刚刚好。不用看火,不担心糊锅,早上起来,打开盖子就可以吃啦!

每天喝上一碗这样的羹汤,胶原蛋白补得足足的,皮肤会越来越好哦。爱宝宝,也要好好地爱自己!食材 莲子8粒、百合8片、银耳、枸杞若干 1

取一只大碗,放8粒莲子,8片百合。2

再加入一小朵银耳,用凉水泡发。3

一小朵银耳泡开后会有很多,这就是泡开后的样子。4

开水注入焖烧杯,盖好盖子焖5分钟。这个过程叫热杯。5

银耳用剪刀剪成碎片,和莲子百合放在小锅里煮开,再小火煮10分钟。6

焖烧杯里的开水倒掉,将煮了10分钟的银耳莲子,连水一起倒入杯子里。盖紧盖子,焖一个晚上。

第二天早上,就可以吃到暖暖的银耳莲子羹啦~~

小贴士1、使用的开水一定要是滚热的,刚烧开的是最好的。

2、很多网上说只需要把莲子直接倒杯里就可以,但我觉得更多的是一种宣传手段。我的经验是,先把百合莲子煮10分钟,这样焖出来的莲子才是粉粉的,绵绵的。

3、大家可以依据个人的口感放冰糖,如果想吃得更健康,就放几颗枸杞好啦。

3、虽然是干货,但买回来的莲子开封后最好是尽快吃完,放太久了,莲子的口感会没那么好。点击下方“阅读原文”查看以往菜谱目录

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