解密焖烧杯的正确打开方式，别让他束之高阁哦

越来越多的年轻人早上出门会随身带上自己做的营养早餐；越来越多的妈妈外出会给孩子带上自己做的食物，简单又健康。这样几乎人手一只焖烧杯,使得它大展身手,那么它的优势是什么呢?

1. 功能多、实用性高：适合在任何地方给孩子做饭；

2. 省时省电省力：可以将煮熟的食物放入其中更软烂入味，也可以将材料利用沸水焖熟，操作简单方便又省时省力。少了一直用电饭锅保温、开关瓦斯炉无形中也省了电费；

3. 清洗简单：使用完后只要用一般锅具的清洗程序处理即可；

4. 保冷保温效果一流：随时都能吃到热呼呼的食物或者是冰凉的饮品；还很环保爱地球。

但是Megan还是要有一个小小的说明，焖烧杯使用的是加入杯中的水本身的温度“闷热、焖软”食物，并不是真正的“煮熟”。所以不要过于依赖和长期使用，比较在目前中国的食品卫生安全的条件下，长时间煮沸对于食物的净化处理是有一定好处的。

第二是一定一定一定要记得用高温开水预热杯体和食材，这样才能保证加入的100度左右的开水能够以最终以65-80左右闷热食物。

焖烧杯实在是个奇妙的神器，用得好的从此变成厨房得力小帮手，用不好的两次下来就束之高阁。你也是后者对不对！

今天，给大家总结了焖烧杯的正确打开方式，以及各种营养又美味的焖烧杯食谱。解救箱底货大作战正式开始，小伙伴速度收藏~~

焖烧杯的正确打开方式

焖烧杯是什么？其实焖烧杯就是大口径的保温杯，运用技术+时间的力量，真空断热焖熟食材。很多人拿到焖烧杯之后都是直接倒食材开水进去焖，不到俩小时就想打开吃，简直图样图森破，以为焖烧杯是无所不能小叮当吗？那么，如何正确打开焖烧杯？

STEP 1：食材热身

将要烹饪的食材如米、豆等提前淘好、泡开，并且在加入焖烧杯之前，浸一次热水，达到热身效果。

STEP 2：预热罐子

将95度以上温度的开水倒入焖烧杯，盖上盖子焖1分钟，倒掉开水，再加入食材。

STEP 3：开泡！

将100度的热水倒入装有食材的焖烧杯，水量尽量控制在高位，能够最大程度保温。

STEP 4：等待开吃！

然后就是等吃喽！

焖烧后的食物好吃吗？当然！如果你用正确的方式使用焖烧杯，你会发现煮出来的米饭香香的，糯糯的；焖出来的粥软软的，稠稠的；而且各种食材的原汁一点都没跑，又营养又美味！

很简单有木有？光说不练假把式，现在我们就来看看打破想象的焖烧杯美食菜谱！

一入门级

白粥

1、淘米，水烧开后预热焖烧杯；

2、把米放入沸水中，煮开后倒入焖烧杯中，盖进盖子，2~3小时后就可以喝到热气腾腾的粥了。

蔬菜五谷粥

1、将五谷以及蔬菜（胡萝卜、小玉米）等洗净切丁。若是要加青菜，稍微选择像是香菇、黑木耳、地瓜、马铃薯等等之类的食材，水烧开后预热焖烧杯；

2、把食材放入沸水中，煮开后倒入焖烧杯中，盖进盖子，2~3小时后就可以喝到热气腾腾的粥了。

皮蛋+瘦肉+白米=皮蛋瘦肉粥

1、淘米，把皮蛋和瘦肉切成丁，水烧开后预热焖烧杯；

2、把米放入沸水中，煮开后倒入焖烧杯中，盖进盖子，2-4小时后一份正宗的皮蛋瘦肉粥即大功告成。

白煮蛋

1、开水预热焖烧杯片刻，然后，将鸡蛋一只放入焖烧杯，放入开水，睡觉。

2、第二天一早就有完美的白煮蛋吃了！很熟不是溏心！

老酸奶

1、牛奶放入锅中，小火煮到稍微烫手；

2、倒入原味酸奶，用勺子搅拌均匀；

3、焖烧杯用开水烫一遍，倒入混合好的牛奶，盖上盖子密封；

4、8~10小时后就能喝到美味的酸奶了！

水果茶

1、将各种水果切片；

2、预热焖烧杯，倒入水果片，加入开水，盖子密封；

3、焖2-3小时后，倒出晾至温热，加入蜂蜜调味，礼成！

二进阶级

薏米红豆汤

1、将薏米和红豆浸泡一晚上备用；

2、开水预热焖烧杯，把泡好的的薏米和红豆放入焖烧杯中；

3、山药削皮切段放入焖烧杯中；

4、倒入刚烧好的开水，盖盖焖制。第二天一早就可以享用啦！

红枣桂圆小米粥

1、将100℃的开水倒入闷骚杯预热，一分钟后将小米和糯米放入杯子一起预热；

2、红枣加上桂圆枸杞花生冰糖放进焖烧杯；重新倒入100℃开水，盖盖子碎觉，3小时后开吃。

三专业级

芋头鸡汤

1、鸡腿洗干净剁成小块，鉴于焖烧杯的容量不是很大，半只鸡腿切6块左右；

2、芋头切滚刀块；

3、煮沸水，倒一点预热焖烧杯，倒掉；

4、水中放入姜片和鸡块煮开撇去血沫；

5、放入芋头煮沸后倒焖烧杯，放一颗红枣，盖上盖子，焖2~3个小时

6、喝的时候加盐调味。

山药肉丝粥

1、肉丝用盐，鸡精，料酒腌十几分钟～然后舀两勺淀粉，抓！揉！捏！

2、开水预热杯子，并将肉丝焯白断生。

3、将所有食材倒入焖烧杯，重新倒入100℃水，盖盖子。

4、礼成！

特别专题：辣妈美颜汤

春天到了，这些汤汤水水真的非常适合妈妈们哦，女人都是水做的，一定要多喝~~

① 冰糖雪梨

雪梨去核去皮用锅煮沸，倒入焖烧杯中。再调入冰糖（红糖），焖大约1小时左右即可食用，喜欢吃软软的口感的话可适当延长焖烧时间。

② 木瓜银耳羹

只需要将银耳泡发，跟木瓜一起煮上十分钟，然后放进焖烧杯焖一晚上，第二天早上就可以带着去公司吃喽~

③ 红枣冰糖水

手撕几枚红枣进焖烧杯，再加冰糖，加开水盖好盖子，第二天早上就可以喝到稠稠感的红枣糖水了，也可不加冰糖喝的时候加蜂蜜。

④ 绿豆汤

绿豆洗干净放一大碗，加入开水放微波炉高火3分钟，然后趁热倒入焖烧杯子里，加盖放一夜，第二天早上就能喝去火去燥的绿豆汤了，记得一定不要忘记放冰糖哦

不论是宝妈给宝宝们带食物，还是自己的养生餐，瘦身餐，焖烧杯都是不错的选择。当你到了“专业级”，你基本上已经是一个焖烧杯做饭小能手了，各种食材随你搭配，紫米饭、杂粮饭、各种粥、羹啦都应用而生，给你味蕾带来享受。

最健康营养的“开盖即食”有木有？虽然简单，却也赏心悦目。

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