这几款辅食必须给宝宝做起来,做法简单方便,不用愁宝宝吃什么
[宝宝版]红萝卜猪肝粥
适合已开始吃固体食物的宝宝们
份量 6 人份
时间 20 分钟
食材
白米+糙米(比例各半) 米量杯八分满
猪肝切片 1 盒
红萝卜 1/2 根
芹菜 15~18 根
姜片 2 片
盐 少许
1
先将清洗过的猪肝片置入煮开的姜片水中,稍作搅拌,静置几分钟后取出,切成小段备用
(此动作主要为去除腥味)
2
将切丁的红萝卜和洗净的白/糙米加入4倍的水(米量的4倍)
电锅外锅一杯水下去烹煮
3
电锅跳起,再将芹菜末和切成段的猪肝置入电锅,再加入1倍的水(米量的1倍)及少许的盐均匀搅拌
电锅外锅半杯水下去烹煮
4
电锅跳起,将所有食材再次均匀搅拌后即可享用
小步骤
* 猪肝切勿太早下锅,否则煮得过头会硬化,反而失去口感
宝宝粥汤底 - 山药高丽菜鸡腿汤
山药高丽菜和鸡腿切块一起熬煮,加上枸杞和姜片,非常适合凉凉的秋天,大人小孩一起吃。
份量 3 人份
时间 30 分钟
食材
山药 一条
鸡腿 3只
枸杞 少许
姜片 少许
高丽菜 1/6颗
水 800cc
1
先将食材准备好,山药去皮切条状。高丽菜切块状。
2
鸡腿先过活水去血水,这样汤煮起来才清澈。
3
所有食材放入一起熬煮25分钟。
4
将要准备孩子冰砖的量捞起来,鸡腿去皮去骨。
5
用食物搅拌棒打成泥
6
放入冰砖盒,冷冻一个晚上。
7
用冷冻食物保鲜袋保存,一星期内食用完毕。
小步骤
用鸡腿下去熬煮的汤头比去骨鸡腿肉好喝不少。
宝宝粥汤底 - 苦瓜苹果排骨汤
利用苹果的甜来中和苦瓜的苦,加上排骨本身比较油,熬煮出来的汤非常不错,孩子也很捧场。
份量 3 人份
时间 30 分钟
食材
绿苦瓜 半条
排骨 5块
苹果 半颗
姜片 少许
1.
先把食材准备好!
因为孩子的食物都不加条味,所以排骨一定要过活水。再利用姜片去腥味。
*过活水:把排骨放到冷水中,用小火加热到白色杂质出现就可以。
2
将食材切成适当大小,再把过活水好的排骨一起下去炖煮。
大火滚后,小火炖煮20分钟即可。
3
将排骨去骨,准备把食材打成泥。
4
用食物搅拌棒打成泥(打成泥前,我有把姜片挑出来。
5
放入冰砖盒,冷冻一个晚上。
6
用冷冻食物保鲜袋保存,一星期内食用完毕。
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