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零失败的小点心

互推小编
 

自己动手制作几款简单的小零食，不仅颜值在线，还心意满满，招待客人最合适不过了，话不多说，接下来就跟随小编一起动手学起来吧！

一、蓝莓玛芬蛋糕

玛芬蛋糕是一种美式蛋糕，它不需要打发，口感介于重油蛋糕与海绵蛋糕之间，吃起来扎实又湿润，是一款非常适合新手的超简单蛋糕。

原料：

中裕蛋糕粉255克、奶粉8克、泡打粉6克、盐1克、鸡蛋210克、黄油215克、糖200克、玛芬蛋糕纸托若干。

制做方法：

1.将黄油室温软化，加入糖、盐快速拌匀，再分次加入鸡蛋拌匀。

2.加入泡打粉、奶粉、中裕蛋糕粉慢速拌匀。

3.在纸杯中先用裱花袋挤入1/3的面糊，再挤上蓝莓果酱5克，最后挤入面糊到八分满。

4.上下火190℃烤25分钟左右。

5.喜欢抹茶或者可可口味的，可以替换掉五克的抹茶粉或可可粉。

二、坚果奶枣

原料：

黄油30克、棉花糖150克、奶粉30克、去核大枣适量、巴旦木适量。

制做方法：

1.大枣去核，塞入巴旦木等喜欢的坚果。

2.平底锅中小火将黄油融化，再放入棉花糖，融化后加入奶粉拌匀，再加入坚果大枣。

3.趁热揪出枣，保证每粒枣上都裹满融化的棉花糖，揉圆裹上一层奶粉即可。

三、糖霜花生

原料：

花生500克、白砂糖150克、水70克。

制做方法：

1.花生放入烤箱150℃烤20分钟左右，烤出香味。

2.白砂糖加水，开中小火熬制，糖浆熬到黏稠，冒白色大泡时改小火，把花生倒入不停的翻炒，直至出现白霜，出现白霜一分钟左右关火。

3.趁热倒入平盘摊开晾凉。

4.喜欢吃甜的，可以把白砂糖加到200克。

本期这几款简单的小糕点你学会了么，学会的小伙伴赶紧试做起来吧！

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