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菠萝及其营养

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菠萝是一种甜美的热带水果，外皮呈金黄色或绿色，内部有黄色的果肉和纤维质的芯。菠萝含有多种维生素、矿物质和酶，以下是菠萝的主要营养成分：

  1. 维生素C：菠萝是维生素C的良好来源，每100克菠萝中含有50毫克左右的维生素C，占每日所需量的80%以上。维生素C有助于提高免疫力、促进铁吸收和抗氧化。
  2. 锰：每100克菠萝中含有0.9毫克的锰，占每日所需量的45%。锰对于维持骨骼健康、合成结缔组织和代谢碳水化合物等都有重要作用。
  3. 碳水化合物：菠萝中含有大量的碳水化合物，每100克菠萝中含有13克左右的碳水化合物，其中包括葡萄糖、果糖和蔗糖等。
  4. 纤维素：菠萝含有丰富的纤维素，每100克菠萝中含有1.4克左右的纤维素。纤维素对于促进肠道蠕动、维持胃肠健康和控制血糖等都有重要作用。
  5. 酶：菠萝含有一种叫做溶菌酶的酶，可以帮助分解蛋白质，促进消化和吸收营养物质。

总之，菠萝是一种富含维生素、矿物质和纤维素的水果，对于促进健康有很多好处。

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