不用一滴水做出美味营养的宝宝面条
我一个南方人不爱吃面条,但为了宝宝也是绞尽脑汁做各种食物来满足宝宝生长发育的需求。朋友调侃我们就是“饲养员”。
今天我想跟大家分享的是可以帮助宝宝补钙又好消化的菠菜鸡蛋面。
我曾经在超市买过一次包装好的菠菜鸡蛋面,但由于害怕厂家生产的食品难免会放添加剂、防腐剂之类的,所以迟迟不敢煮给宝宝吃。后来我突发灵感决定自己给宝宝做面条。下面我就来分享一下我做面条的方法。
这款面条需要的食材有:
1棵菠菜,1个鸡蛋,适量的面粉,少量玉米粉
首先准备1棵菠菜
洗净并切断
一个鸡蛋
把菠菜和鸡蛋倒入辅食机
搅打1-2分钟
倒入面盆中
面盆中加入适量面粉
用筷子搅拌成絮状
再加入少量面粉或少量玉米粉揉成面团
将面团放到面板上再揉圆滑些
然后用擀面杖把面团擀开
再切成宽的长条
继续切成细条
锅中加水烧开下面
用漏勺搅拌面条防止面条粘连
中火大概煮5-8分钟,面条中间煮透就可以了,因为要给宝宝吃的,所以可以煮的时间长一点,防止面条硬心。
好了,好吃又美味的面条就煮好了。
这样做出来的面条比较劲道,加入了菠菜和鸡蛋,口感好和营养价值高,可以帮助宝宝补钙。而且菠菜中的纤维以及适量的玉米粉粗粮也可以帮助宝宝排便更通畅。
(注:蔬菜中也可以加入适量芹菜,口感更清香,粗纤维更丰富。如果对蛋白质过敏或者正在生病感冒期间的宝宝不宜食用鸡蛋,可以将鸡蛋换成适量的水。)
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