面条百吃不厌的做法,10分钟出锅,比粥好消化又开胃,宝宝爱吃
许多妈妈都知道面食类有助于宝宝开胃和养胃,但是面条吃多了,宝宝也会厌恶的,所以妈妈在制作面食的时候,可以换着花样去制作不同的面条辅食。
通常我们在制作面食的时候,都是面条加烫水,这样的结合打造面条汤羹,口感清淡且单一,常吃肯定会让宝宝失去食欲和新鲜感。
为此, 如果妈妈制作的面食里,添加不同的食材,制作的汤羹,这样会令面食的口感变得与众不同。
(图片来源于网络)
首先,我们要知道宝宝为何不喜欢吃面食,如果面条制作出来时间久了,也会影响面条的口感。
同时,在制作面条的时候,选择不同的食材让汤羹的口感更佳,美味可口让宝宝回味无穷呢。
今天让我们一起学习制作这道山药面食,采用的食材更加健康新鲜,常吃有助于帮助宝宝暖胃和养胃,在这个寒凉的季节,吃上一碗面条能够暖上一天呢。
这次选择的食材有挂面,挂面口感顺滑且不上火,常吃有助于宝宝肠胃的吸收和消化,同时搭配西红柿,富含大量的维生素以及矿物质,加上润肺益气的山药,让这道辅食变得更加营养健康。
跟着厨工爸爸做辅食
山药面食
食材列表和月份
参考月龄:7M+
操作时间:30分钟
面条:30克
西红柿:50克
鸡蛋:1个
山药:60克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
详细步骤分解
山药削去表皮。
洗干净的山药刮成绒,记得戴上手套防止过敏。
山药绒放进碗中备用。
用勺子按摩西红柿的表皮2分钟。
在西红柿的顶端位置划上十字,手动撕去表皮。
西红柿对半切成,去蒂,并切成小碎丁,放置备用。
碗中打入鸡蛋,蛋清蛋黄分离,将蛋黄搅打均匀。
面条折成小段。
锅中倒入少量食用油,倒入西红柿碎丁,翻炒软烂。
锅中倒入山药泥,翻炒1分钟,倒入400毫升清水。
水开倒入面条,煮3分钟,淋入蛋液搅散。
煮3到4分钟后,加入香菇粉调味,并加入青菜碎,煮2分钟即可出锅。
热腾腾的面食制作完成了,上桌之后宝宝一定忍不住想要吃,鲜味爽口的面条,促进宝宝养成独立进食的饮食习惯,所以妈妈赶紧行动起来,同时制作的份量多,全家都喜欢吃呢!
厨工爸爸做辅食经验总结
●处理山药的时候,妈妈记得戴上手套。
●用勺子在表面按摩,有助于脱去表皮。
●加入面条以及蛋液的时候,记得一定要搅拌均匀避免粘锅。
知识拓展
对于身体比较虚弱的人群而言,常吃面条有助于益气,尤其是在天气寒凉的冬季,妈妈可以多制作面食类给家人进食。
同时,面条好咀嚼和消化,有助于宝宝肠胃的消化和蠕动,为此,妈妈可以定时给宝宝制作面条辅食,当然每天换着花样制作辅食,宝宝一定不会觉得单一和厌倦。
你家宝宝喜欢吃面条吗?快来评论区告诉我吧!
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