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热带水果之莲雾

 

莲雾(学名:Syzygium samarangense),又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“甜不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响。在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“莲雾“。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾省的屏东县是最有名的产地,是一种主要生长于热带的水果。随着科学证明,莲雾除了原来的红色和绿色以外,还有新品种的暗红色莲雾。在马来西亚被称为“水翁”,马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉(话梅粉)吃。

莲雾的口感是脆甜的,水分很足,一口要下去就是那种清清甜甜的,脆口脆口的。而且他的汁水特别多,所以也称为水翁。

新鲜采摘的莲雾必须马上给它上一层保鲜膜,这样会更容易储存。这样才能确保每一个都是新鲜送到客户手里的。

莲雾不是那种甜度很高的水果,属于清甜型的,就是因为他水分充足,非常补水,简直是巨补水。

炎炎夏日,从冰箱里拿出一个莲雾,堪比吃西瓜还爽,冰冰凉凉的,比喝任何饮料都强,营养也丰富。重点是,还不会胖。

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