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宋人吃茶的瓯、杯、碗、盏》～盏

互推小编
 

宋代是一个百花齐放的时代，宋人的奇思妙想说不定也成为历史上的巅峰，李嵩的西湖全景图上西下东左南右北创地图绘制之奇，宋徽宗独步七汤创中国茶史巅峰之作。茶器茶具琳瑯滿目，宋式点茶的演变中点茶器皿有鼎、釜、铛、瓯、氅、盏，击拂工具有：箸、匕、园筅、半圆筅、片筅，宋式点茶的演变中吃茶的茶具大致分为杯、碗、盏三大类，现摘录宋代十位玩点茶高手诗文中的一盏茶：

潘牥：

赵州剩借一瓯香。

瑞草如梅早占春，

谁将龙凤付仙人。

烹来盏内花犹白，

欧阳澈：

遣怀诗笔摛春锦，

破闷茶瓯捧雪花。

却笑远公延靖节，

何须把盏醉流霞。

吕本中：

千金一饼君未许，

百金一盏如泼乳。

病夫未饮病先愈，

坐觉爽气生肺腑。

刘子翚：

两焙春风一塍隔，

玉尺银槽分细色。

解苞难辨邑中黔，

瀹盏方知天下白。

王洋：

堂前双石瞻金印，

砌下孤峰记好诗。

春入瓮醅夸麴糵，

雪浮盏面压枪旗。

释居简：

晴窗团玉手自碾，

旋熁铁坏玄兔盏。

瓦瓶只候蚯蚓泣，

不复浪惊浮俗眼。

陈渊：

老龙过我睡初醒，

为破云腴同一啜。

舌根回味只自知，

放盏相看欲何说。

方回：

清茗半盏浮雪乳，

古香一剂炷烟霏。

割牲酾酒贫难办，

只待天晴浣虱衣。

苏颂：

团团龙镜未磨开，

馥馥新香滿座来。

试酌灵泉看饽沫，

犹疑盏底有风雷。

毛滂：

汤点瓶心未老，

乳堆盏面初肥。

留连能得几多时。

两腋清风唤起。

从公元960年至公元1279年，宋茶文化是一个动态的发展过程，历史留下了点点滴滴的静态文化印记，曾经有过的文化印记都是老祖宗留给我们的财富，值得我们去尊重，去传承，去活化。

三百多年的宋茶文化脉络，经历了全方位的演变和发展，而点茶无论从茶品、点茶器具、击拂工具、点茶手法以及以某个时点所集合出现的点茶方式，如同一幅幅历史画卷，以动态的形态，在向我们舒展着宋茶文化盛景：

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