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吃货们看齐!诚意满满的国潮糕点,在这个春天怎能缺席!

 

摄影:邵凯、潆梅

春天来了,新中式糕点们依旧“内卷”,变着法儿地研发新花样。各个品牌的国潮点心种子选手强势发力,各种新意层出不穷,堪比神仙打架!

今天,就一起去打卡这些糕点中的甜蜜和温暖吧!

说到中式糕点,当然不能少了东更道。东更道点心行历经四代人亲传至今,现已发展为爆火的连锁品牌。

“东更道”的名字来源于老济南明府城的一条老街巷,与西更道功能相同,皆为原“德王府”两侧南北街巷的打更道,就是如今的珍珠泉大院,东更道点心行也传承了老济南的古远韵味。

青团

青团,以艾草为汁,和粉做团,色如碧玉。如果说有一种食物是为春天而生,那便是青团了!

图源:东更道

之前只吃过原味的青团,没想到青团还有这么多口味:红豆青团口味清香,包裹着甜蜜,永不过时;芝麻青团的黑芝麻馅一口香到心尖尖;蛋黄肉松青团内馅咸香酥松,外皮柔软清香,口感丰富且层次分明。

图源:东更道

青团有着靓丽的青色,面皮香弹而不粘牙,咬一口就是十足的满足感。这个春天,尝一口青团,让春天融化在嘴里。

冰淇淋泡芙

冰淇淋泡芙是东更道的网红爆款产品,采用动物奶油制作,带有一点冰淇淋的口感,外皮酥香,口感绵密,甜而不腻,健康好吃。

摄影:邵凯

咬下酥脆的外皮,内心满满包裹着不会融化的冰淇淋奶油,外酥内凉的绝妙体验瞬间在舌尖迸发!

绿豆冰糕

东更道的绿豆冰糕由全绿豆制作而成,先将绿豆脱皮再制作,口感更加细腻无渣,而且没有那么甜,真正做到了低糖低油,老少皆宜!

摄影:邵凯

还有多种口味可以选择,蔓越莓绿豆冰糕酸酸甜甜,清润细腻,入口绵软,回味中竟还有浓郁奶香。

牛油果绿豆冰糕也不错,不仅颜值较高,轻轻咬一口,香气就萦绕在舌尖,喜欢牛油果的小伙伴一定不能错过!

当百年老店遇上中华老字号,你确定不好奇它是什么味道嘛!

始于1912年的一大糕点,是很多老济南都喜欢的中式糕点铺,也是济南的一大“特产”。

摄影:邵凯

老式桃酥

店内糕点种类齐全,老一辈的最爱的老式桃酥,算得上是店内的招牌。

摄影:邵凯

正宗的老口味桃酥,薄而酥脆,是咬一口掉渣的淡甜口。轻轻一抿,焦香的甜味便在口中化开,可以说是入口即化、回味绵长。

拿起一个随手比划一下,都快赶上手掌大了!

牛舌饼

皮薄馅大的牛舌饼,酥皮包裹着满满椒盐,轻轻一碰外表酥皮就会掉渣。

摄影:邵凯

第一口吃到馅料,入口是清淡的咸甜感。细嚼慢咽,唇齿间带着咸味儿,回味起来还会有些许甜。

咸甜相间的牛舌饼,老少皆宜,谁能不爱!

蜜三刀

尝“一大”糕点,绝对不能错过山东的经典甜食—— “蜜三刀”。

混着蜂蜜香气的蜜三刀,表面油亮亮的,一口下去流蜜爆浆。

摄影:邵凯

细细品尝,蜜从口腔慢慢散开,再加上芝麻的香气,满满的甜蜜温柔。外面酥香,里面湿湿软软,吃上一口滋滋冒油,甜蜜都流到心坎里了!

酥乾隆,听这名字就很霸气,仿佛是从皇帝桌上搬来的精致糕点。走进酥乾隆,传统点心与新式甜点齐聚一堂,将国潮发挥到了极致。

摄影:陈泽震

核桃糯米糕

像年糕一样软嫩的糯米糕,吃进嘴里,糯糯叽叽,弹牙却不粘牙。

糕体内里夹满了核桃仁、芝麻、葡萄干,诚意满满。表皮酥脆,焦香的脆皮和烤芝麻香完美融合。

摄影:潆梅

糯米、酥皮、干货,三层各不相同的口感叠加到一起,口味buff叠满了!

爆浆虎皮卷

进店第一眼就看到了这个大招牌产品,甜蜜蜜的红丝绒蛋糕内馅儿与黄灿灿的虎皮搭配,看一眼就食欲满满!

摄影:陈泽震

体格超大一个的爆浆虎皮卷,用料实在,松松软软的海绵蛋糕体中间塞了厚厚的一层乳酪,香甜可口,来一口满足感简直爆棚!

椰奶小方

椰奶小方一直是酥乾隆店里最受欢迎的糕点之一。这种白白胖胖的小方块糕点,碰一下一颤一颤地,很受大家喜欢。

摄影:潆梅

拿起一颗吃到嘴里,是果冻布丁的口感,QQ弹弹,入口即化,好吃到眉毛飞起!细细回味,嘴里还有浓浓的椰奶香味尚未散去……

作为糕点界的扛把子,国潮点心盘点怎么能没有泸溪河!这家新兴的中式糕点铺,自从入驻济南,便火爆了济南糕点界。

摄影:邵凯

山楂小饼

摄影:潆梅

山楂小饼是泸溪河的经典糕点,小小一个整整齐齐摆在柜台里,看着就让人想都抱走呢!

摄影:潆梅

山楂小饼的外皮稍微有点硬,有一股浓浓的蛋香味,饱满的山楂内馅儿,酸酸甜甜,味道刚刚好,咬一口,就能给人强烈的满足感。

枣泥核桃

摄影:潆梅

枣泥核桃也是泸溪河的经典糕点,小小一个白色糕点,印上红色的“枣泥核桃”四个大字,满满的中式糕点味儿!

外皮包裹着糕状粉末,内馅里的核桃中和着枣泥的甜,搭配起来完全不腻。

摄影:潆梅

盘挞

走近橱窗看一眼便被盘挞的外形吸引住了,一个个高高的盘挞,像小杯子一样立在一起。

摄影:潆梅

有着曲奇和蛋挞双重口感的盘挞,外表酥脆紧实,内里滑嫩无比,焦香的外壳和奶香、蛋香交叉混合,咬下一口双层满足!刚出炉的盘挞好吃程度更是会上升100倍!

摄影:潆梅

作为一直深受济南人欢迎的中式点心,拾味中点必须榜上有名!

摄影:邵凯

分量满满的爆浆牛角包,一直都是拾味中点的网红爆款。

摄影:邵凯

一个个牛角形状的小面包,烤得酥香,看一眼便已经沦陷。

摄影:邵凯

外皮酥酥脆脆,内馅多到爆浆,一口咬下去酥香甜软,奶香四溢,丰富的味觉层次让食客欲罢不能。

猪扒包

猪扒包鲜嫩多汁,用秘制的酱料,酥脆的面包,搭配着新鲜的生菜,味道层次丰富,一定能唤醒你的味蕾。

摄影:潆梅

这个包胚隔着屏幕都觉得酥脆,烤过的面包胚抹上黄油,放久了依然香脆可口,果然是传说中的猪扒包。

摄影:潆梅

大口咬下去,香滑而又厚实,清爽却又不腻,用外酥里嫩形容它没错了!

手指麻薯

手指麻薯要比手指粗一些哦~糯唧唧的口感,淡淡的奶香回味,蔓越莓味和巧克力味都不踩雷!

摄影:邵凯

外表微酥,一口一个,内里软糯Q弹还筋道,蔓越莓和巧克力中和浓郁的奶香,十分有嚼劲,越嚼越香,根本停不下来!快来体验一口一个的快乐吧!

摄影:邵凯

桂圆红枣糕

桂圆红枣糕应该是很多人的记忆吧,这个糕点老少皆宜,不仅味道香远,入口丝甜,还含有维生素C 、蛋白质、钙、铁等营养成分,有补脾和胃、益气生津等功效。

摄影:潆梅

在民间有“常品红枣糕,体健精神爽”和“一日食三枣,百岁不显老”的说法。

这个枣糕外酥里嫩,甜度也刚刚好,淡淡的枣香,融入到绵软的古早蛋糕中,满满儿时的回忆~

摄影:潆梅

将创意与手艺完美结合,诚意满满的国潮糕点,这个春天也不能缺席。

这些国潮点心店铺都是连锁,馋了的小伙伴快快拿出手机地图,搜索你钟意的那个,将甜蜜蜜、软糯糯的糕点吃进嘴里吧~

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