快捷搜索:

葡萄和提子到底是啥关系?谁的营养价值更高?

 

本文作者:食戟社

在水果超市里,我们经常会看到提子和葡萄这两种水果,他们的价格是有区别的,通常提子会更贵一些,口感和结构上也是不一样的,首先提子皮薄,不易剥落,果肉比较脆,口感更甜,形状是长的。但是葡萄皮厚,容易剥落,果肉较软,汁液较多,口感偏酸,通常都是圆形的。但是大家还是会有两个疑问,第一,这两种水果到底是不是同一种东西?第二,它们的营养价值谁更高?

首先我们来看第一个疑问。先说葡萄,葡萄最早是张骞从西域带回来的,当时把葡萄的拉丁文“botrys”译为“蒲陶”,在汉唐时期“蒲陶”成为广受欢迎的的贵族水果,并开始不断地培植。而多年后同样叫“botrys”的西洋水果被洋人带到了中国香港,而这次则被译为“菩提子”,简称“提子”。而香港人就是把葡萄称之为“提子”。国内“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始流行的。其实提子就是葡萄的一个新品种,和葡萄是不同品种的亲兄弟。

接下来第二个疑问,既然提子比葡萄贵,那是不是也比葡萄更有营养呢?

其实葡萄和提子都含有大量的葡萄糖、果糖、维生素C和B以及矿物质铁等,皮和籽还含有花青素,因此具有益气补血、开胃助消化、缓解疲累、抗氧化的作用。那为啥提子会贵呢,因为提子是改良品种,种植成本和嫁接技术较高,而且口感会更甜一些,另外它的存储时间也比较长一些,大概可以存储两周左右,所以比较贵。

以上关于葡萄和提子的疑问,大家都知道了吗?

[注:本文部分图片来自互联网!未经授权,不得转载!每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产,如需转载,请联系版权方授权,如有内容如侵犯了你的权益,请联系我们进行删除!

如若转载,请注明出处:http://www.hfwlcm.com/info/32268.html