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丰收中国 五彩之秋 | 宣化葡萄迎丰收 特色种植结硕果

 

央视网消息:五彩之秋,丰收中国。在金黄、红色、白色之后,今天我们将聚焦绿色。绿色代表着生长和希望,而眼下在葡萄园、茶园、蔬菜基地,绿意铺展,也为秋色增添色彩。

我们首先来看绿色的葡萄。河北省张家口市宣化区葡萄种植有1000多年历史。因葡萄园就在城区内和“漏斗架”种植方式等特点,2013年,“宣化城市传统葡萄园”被联合国粮农组织授予全球重要农业文化遗产。葡萄种植不仅带动了农业观光游,还为乡村振兴注入强劲动力。

总台记者 杨海灵:我现在是在张家口宣化区观后村的葡萄园,中秋前后这里的葡萄陆续迎来采摘,这片葡萄园的面积并不大,只有300多亩,但是走进来之后给我的感觉非常有特色。航拍画面当中看到的是宣化古城墙,距今有600多年的历史了。平日里采摘都是远离城市的,但这片葡萄园就坐落在城区,抬头就可以望见古城墙,为采摘增添了几分韵味。从航拍俯瞰葡萄园,仔细观察会发现,它的栽植方式也不太一样,形成了一个一个紧密相连的圆形,当地人告诉我,这种栽植方式叫做漏斗架。因为栽植地点和独特的栽植方式,2013年这里被联合国粮农组织授予全球重要农业文化遗产。

宣化葡萄品种很多,但是种植历史最悠久、最有名的是牛奶葡萄。你看它个头不大,是绿色椭圆形的,刚刚我尝了一个,皮特别薄,而且口感是有点脆脆的,甜度非常高,甜中有微微一点酸,层次非常丰富。当地人提起牛奶葡萄满满自豪感,他们说牛奶葡萄“刀切牛奶不流汁”,以前举办葡萄节有切葡萄比赛,有人将一粒葡萄最多切成了46片。虽然刀工一般,但能感觉到果肉非常紧实。

宣化葡萄种植有1000多年历史,而且从来没有中断,因为悠久的种植历史,和新疆吐鲁番、山西清徐并称为我国三个葡萄传统产区。观后村葡萄园里的葡萄藤基本上都是上百年的老藤,我们再来仔细观察这个“漏斗架”,它不同于一排一排的种植方式,而是在地上挖出一个直径五六米的圆形土坑,将几十株葡萄藤栽植在这个土坑里,枝条向外扩散,形成了漏斗的形状,这种栽植方式最大的特点是省水又省肥。

宣化政府非常重视葡萄种植和品种的引进研发,专门建立了葡萄研究所,在葡萄保鲜、病害防治、品质提高等方面进行了大量的研究工作。加大农业文化遗产保护,当地将传统漏斗葡萄和现代农业科技种植相结合,引导农民集中连片发展葡萄种植,目前引进葡萄新品种200多个,每年有4万多人来到宣化采摘旅游,为乡村振兴注入强劲动力。

河北张家口宣化区葡萄研究所副所长 李大元:吸引更多人来采摘,增加农民收入,再就是和大中专院校,比如中国农大、西北农林科技大学,还有河北农业大学联合研究新技术,改善宣化传统葡萄品质,而且研发一些加工产品。宣化葡萄销售鲜果的时间也就20天左右,通过加工品可以实现整年销售,进一步增加果农的收入 。

来源:央视网

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