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买葡萄，不是越大越好！这3种是“激素葡萄”，为了健康，不要买

互推小编
 

买葡萄，不是越大越好！这3种是“激素葡萄”，为了健康，便宜也别买

大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『买葡萄，不是越大越好！这3种是“激素葡萄”，为了健康，便宜也别买！』

9月份，是葡萄大上市的季节，酸酸甜甜，很多人都爱吃。香甜多汁的葡萄，一斤才2块多，简直不要太便宜。我很爱吃葡萄，买一大串葡萄不到10块钱，能吃2天，太划算了。

葡萄的营养丰富，含有多种维生素、矿物质，能够提高免疫力，强身健体。同时，葡萄的水分很多，可以给身体补水，很好地解决秋季干燥的麻烦，所以入秋后要多吃些葡萄。作为水果，葡萄可以直接吃，还可以酿成葡萄酒，熬成果酱等，怎么吃都好吃。

如今有了大棚，不管是蔬菜还是水果，在任何季节都能吃到，很方便，但随之而来的就是健康问题。葡萄正常上市是8~9月份，但有很多都是提前上市的，是不是打了催熟剂？

有些葡萄的个头很大，是自然生长的还是打了“增长剂”？吃了这样的葡萄，有没有问题？

打了激素的葡萄，虽然长得快，个头大，但对我们的身体没好处，如果是生长发育的孩子吃了，可能对成长产生危害，所以一定要学会如何挑选葡萄。今天我和大家分享3个技巧，保证挑到新鲜优质的葡萄，不会买到“激素葡萄”。

【果农教你如何挑葡萄】

老家的四舅经营了一家果园，每年入秋后苹果、梨子、葡萄都熟了，我经常去果园摘水果吃。四舅告诉我，这3种葡萄才是优质好葡萄。

1、白霜

新鲜的葡萄表面有一层白霜，很多人认为是脏东西，怎么洗也洗不掉，其实那层白霜叫“果粉”，是葡萄自身分泌的糖醇类物质，是“天然无害”的，可以食用。

所以买葡萄时，只有表面有白霜的葡萄才是好葡萄。白霜越厚，说明葡萄越成熟，水分越多，味道越甜。如果葡萄表面没有白霜，那八成是打了激素的葡萄，或是放了很久的葡萄，非常不新鲜了，不管哪种情况，都不能买。

2、颜色

自然生长的葡萄，虽然每天被阳光照射，但每一颗接受光照的时间和角度都不一样，所以颜色也不一样，有的颜色深，有的颜色浅，这才是正常的葡萄。

而有些葡萄颜色很一致，非常深，看着成熟度很高，那都是果农打了催熟剂的，千万别买。

3、果梗

果梗也是葡萄的一部分，它也说明了葡萄的好坏。自然长熟的葡萄，果梗非常细，有良好的韧性，不能轻易掰断。有些葡萄的果梗很粗壮，并且用手一掰就断了，那就有可能是打了“膨大剂”的葡萄。不仅影响了葡萄，也影响了果梗，这种葡萄便宜也别要。

刚采摘不久的新鲜葡萄，果梗是绿色的，富含水分；如果果梗颜色发黄发黑，而且还很干瘪，说明葡萄放了很久了，不能买。

现在大家知道如何挑选葡萄了吧，要选白霜厚、颜色深浅不一、果梗细的葡萄，这3种才是优质的好葡萄。而无白霜、颜色一致、果梗粗的葡萄，就是打了激素的葡萄。为了健康，再便宜也不要买。

【洗葡萄】

葡萄都是一大串，该怎么洗呢？我教大家一个方法，洗得又快又干净。

①用剪刀把葡萄一颗颗剪下来，带着果柄，这样葡萄肉就不会被污染。

②清水里加入一勺食用碱、一勺面粉，搅拌均匀后倒入葡萄，浸泡10分钟。然后用手顺时针搅拌葡萄，表面的杂质等脏东西就洗掉了。

③捞出用清水冲洗2遍，葡萄就洗干净了。

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