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古有开明酒会今有鉴湖夜话 让更多年轻人接受黄酒

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以酒为媒，因酒结友。古有开明酒会，今有“鉴湖夜话”。11月9日，一批热爱黄酒、热爱绍兴文化的社会精英，企业高管和众多媒体友人参加本届黄酒节系列活动之一“鉴湖夜话”。

美酒专栏作家黄山、国内资深的平面媒体研究专家朱学东与广东南奥文创集团副总裁、首席策略官栗源共同分享黄酒的品鉴心得与黄酒的故事。

黄山详细讲解并品鉴四款不同绍兴黄酒，元红、加饭、善酿、香雪。而后拿出了两款不同的清酒，详细讲解了黄酒与清酒的区别。“不论品种、价格、出身，只要是我没尝过的酒，都想拿来尝尝；只要是喝过后觉得好的，都会推荐给朋友们。”黄山说。

栗源虽为内蒙人，但对于绍兴黄酒却也偏爱有加，“我喜欢黄酒的香气浓郁，甘甜味美，慢慢细品风味醇厚”。

据介绍，此次“鉴湖夜话”为号召懂酒之名人雅士，汇聚全国热爱黄酒的社会名流，品绍兴黄酒、话绍兴文化，于酒会攀谈中开发出更多渠道，吸引更多人关注绍兴，并让黄酒及其文化走出绍兴，力求让黄酒文化在各大领域开创一席之地。

酒艺

“我认为绍兴黄酒在包装、宣传、营销方面要更加趋向年轻化，同时要打破地域限制，让黄酒成为大众酒品。”黄山表达了自己对绍兴黄酒宣传的一些看法。

“举办本次活动是为了让更多的年轻人了解黄酒文化，从而爱上黄酒。”栗源说。

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