炎炎夏日正是这种水果的季节，新鲜营养，味甜多汁，可别忘了吃

互推小编 2023-04-13

夏季一到，各种各样属于夏季的水果也应季上市了。一提到夏季的话，大家会想到什么水果呢？如果是小编的话，第一个想到的绝对就是西瓜了！西瓜可是堪称“盛夏之王”的水果，清爽解渴，味道甘味多汁。炎炎夏日，吃一块多汁鲜甜的冰镇西瓜，所有的暑气就跑开了，别提有多痛快。而且西瓜的营养还特别丰富，富含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、维他命A、B、C等多种营养物质。小编每次一到夏天，几乎每天都馋西瓜呢，除了直接吃新鲜的西瓜，也会用西瓜做上各种饮品或者甜品放在冰箱里。小编今天教大家一道西瓜柠檬冰棒的做法，喜欢的朋友可以学着自己做哦。

西瓜柠檬冰棒

By 行小丫

配料：

西瓜 1块、柠檬半个、冰糖适量、矿泉水适量

烹饪步骤：

1.准备好西瓜和柠檬

2.将柠檬计入矿泉水，并将冰糖融化在水中，做成甜柠檬水

3.将西瓜切小块

4.将西瓜逐块放入冰棍模具，放满后缓缓倒入柠檬水，填满空隙

5.放入冰箱冷冻一晚上即可

6.超简单，快试试吧

烹饪小贴士：

西瓜怎么挑？

1、看脐圈。最近网络上甚至电视上都在报导说脐圈越小越好，其实这是错误的。因为西瓜乃是葫芦科作物，它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。而瓠果都是从果柄开始向脐圈方向生长，脐圈小说明西瓜生长时间不足，还未长饱满，脐圈没有被顶圆。而脐圈大又圆而且略微凹陷的西瓜，一般生长时间充分，果实会更甜。

2、听声音。将西瓜托在手里，手指轻轻敲，如果发出“咚、咚”的清脆声，并且托瓜的手有震动的感觉就是熟透的瓜，一般瓜味也会比较甜。如果声音听起来比较闷，且无震动感，一般这样的西瓜尚未生长成熟，不宜购买。

3、看瓜蒂。从蒂部的弯曲程度，一般可判断出是第一茬瓜还是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是弯曲的，营养吸收比较充足，光合作用较强，含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相对直一些，口感不如第一茬瓜好，个头也没有第一茬瓜大。但是保护地吊秧生长的西瓜除外。

4、比重量。凭肉眼判断，两个品种相同、大小一样的西瓜，托起来较轻的瓜就是成熟度高的瓜，反之瓜越重成熟度越低。因为随着西瓜的生长，到后期会有相当大一部分水分被蒸腾作用消耗掉了，从而积累了更多的糖分（沙瓤），因此成熟西瓜的重量比同品种同样大小的西瓜要略轻。

大家喜欢吃西瓜做的什么甜品或饮料呢？