什么是漂白燕窝
在印尼期间,窝友向我们了解漂白燕窝。
可能好多人不懂这个问题,并且漂白燕窝也是最难鉴别。
回国后做一个小实验,您会明白的更加深刻。
今天下午抽出时间,我们来做这个实验。
准备的材料:
中毛燕一盏,5克
三瓶双氧水,每瓶100ML
纯净水
镊子
实验过程如下:
我们选择在挑毛之前,直接用双氧水浸泡,然后挑毛
中毛燕
这次选择中毛燕,就是想看下,双氧水对羽毛和杂质的漂白程度。
双氧水倒入玻璃碗中,然后把毛燕放入碗里。
燕窝放入碗里后,化学反应非常快,如下:
把毛燕,浸泡20分钟后捞起来,毛燕的表面起了好多的气泡。
捞起后的毛燕,放到盘子里,拿去冲洗,然后会进行挑毛。
挑毛后的毛燕:
把毛燕清洗后,发现一个非常重要的问题,你闻不出来任何的双氧水的气味,闻不到,闻不到!!!
挑毛过程中,和正常的燕窝挑毛相比较,也没有发现有什么任何的区别。
来看下,挑毛后的羽毛是什么颜色的:
是褐色的,不是黑色的。
刚刚完成挑毛工作,现在燕窝正在风干,我们会在明天给您带来,燕窝风干之后,以及更加重要的工作,漂白燕窝和真燕窝的一个对比分析。
昨天晚上把燕窝风干之后。
早上看了下,确实非常的漂亮,很白。
没有对比,就没有伤害。
来看下图片:
泡过双氧水的燕窝,明显白色。
真燕窝,是带有略微淡黄色。
杂质和细毛非常的少,很干净
我们泡发后,也可以发现,杂质和细毛非常少。
气味,也和正常的燕窝无异,只是腥味淡一些
泡发之后,燕丝的状态。
另外一盏燕窝,也用药水进行漂白。
看这一盏漂白燕窝泡发情况。
先看下图片:
通过50分钟的泡发,这盏漂白燕窝已经泡发好了。
为什么泡发时间那么快?
这盏燕窝,在双氧水里,已经浸泡了1个小时左右。所以泡发很快。插一句话,好多湿挑燕窝,泡发时间快也是这个原因。
漂白燕窝,从气味上,形态上和天然燕窝的差别,在哪?
气味上,几乎闻不到有双氧水的味道。
形态上,燕丝呈现乳白色,不是那种晶莹剔透的感觉
手感摸上去,很绵软很绵软,不像天然燕窝,稍微会有点硬度。
漂白后的燕窝能吃吗?
不能吃的。我们这次实验用的还是医用双氧水,假如用工业用双氧水呐?想想都恐怖!和真燕窝的区别,真的不是很大。
漂白燕窝颜色稍微有点发白,并且颜色非常一致。
从气味上讲,和真燕窝的腥味,还是有大不同。
像我们的干挑盏燕窝,泡发后,腥味还是比较浓的。
漂白燕窝的气味,比较淡。
漂白燕窝,严格上讲,有轻漂,中漂,重漂三种程度,不要惊讶,燕窝漂白专业化程度很高。
漂白用药水,下图:
建议您,有时候购买燕窝,干净度稍微差些,但是有可能是真的。
这次漂白燕窝,干净度非常好,但是是漂白的。
还有一点,漂白燕窝,确实可以节省好多的时间和人工成本,这次深切感受到了。
这也是漂白燕窝的目的。
那么燕窝为什么要漂白?
回答这个问题,就要从毛燕(燕窝原材料)说起。
毛燕分为四种:极轻毛燕,轻毛燕,中毛燕,重毛燕。划分的依据就是毛燕盏身上羽毛和杂质的多少。极轻毛燕是含羽毛和杂质最少,重毛燕则相反。这四种毛燕中,重毛燕要被漂白的几率也是最大,含毛量和杂质太多,使用人工去挑毛,既费时又费力。显然是不划算的,不如用漂白的方法来的直接和方便。
如何去鉴别燕窝是否被漂白?
是非常困难的。需要极高的专业水准。特别像轻漂,更难。
有5种方法:
1.如果使用双氧水漂白,可能会有一点点药水味,如果是轻漂,就比较难闻出。
2.漂白后的燕窝,燕丝容易被扯断,也就是没有什么弹性,并且燕丝软。
3.通过上面的实验,整盏燕窝颜色基本一致。
4.泡发后,羽毛的颜色不是黑色,而是褐色的或者浅褐色。
5.漂白后,由于破坏了蛋白质等,发头小,泡发率比较低。
这当中,最容易看的一点,泡发的时候,看燕窝杂毛或者细毛的颜色,是浅褐色还是黑色。
比较容易去判断。
漂白后的燕窝,能不能吃?
墙裂建议不要食用,特别是备孕,孕期和哺乳期的女性。
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