宝宝要不要补充DHA?
孩子的聪明健康是每个家庭关注的重中之重,妈妈们不惜花钱给宝宝们补充各种营养品,尤其是DHA。那么DHA究竟是何方神物?对宝宝的聪明成长有何用?宝宝需不需要补充呢?
DHA
DHA,学名叫二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是欧米伽-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员,是大脑和视网膜的重要组成成分之一,有助于提高记忆力,对胎儿及婴幼儿智力和视力的发育起着重要作用,如缺乏会导致大脑发育滞后、学习能力下降等症状。由此可见,DHA与宝宝大脑的生理发育和智力发育有着密不可分的关系。
如何补充DHA
当宝宝还在妈妈肚子里时,妈妈就要注意多补充含DHA的食物。宝宝出生后可以通过母乳补充DHA,妈妈的乳汁中含有丰富的DHA,初乳中的含量尤其丰富,这也是为什么建议妈妈母乳喂养的重要原因之一。乳汁中DHA的含量与妈妈一日三餐的饮食结构密切相关,多吃鱼类等含DHA较高的食物,乳汁中DHA的含量也会相应增加,因此,妈妈在哺乳期间要适当增加鱼类、干果类的摄入量,以保证乳汁中有足够的DHA,促进宝宝的大脑发育。鱼类是含DHA最丰富的食物,如鲑鱼、沙丁鱼、黄花鱼等海鱼,所以当宝宝可以添加辅食的时候可以适当地吃这些鱼肉,建议选择蒸、炖的烹调方式,绝不能炸着吃。蛋黄中也含有一定量的DHA,而且蛋黄中含有卵磷脂、多种矿物质及维生素等。但值得注意的是,对鸡蛋以及蛋类制品过敏的人应先从少量开始试用,确定没有过敏后才可以逐渐添加。对于0~3个月的宝宝,由于消化系统还没有发育完全,并不建议食用。当宝宝4个月可以开始添加辅食的时候,也应当从少量开始,与辅食逐步添加。一些含油量多的植物种子,如核桃、杏仁、花生、芝麻等含有丰富的α-亚麻酸,是我们人体内不可缺少的必需脂肪酸,在体内可以转化成DHA。除此之外,我们常用的一些食物油中也含有α-亚麻酸,如橄榄油、核桃油、亚麻油。
日常饮食充足,不需额外补充DHA
虽然DHA对宝宝智力和视力的发育如此重要,但在平衡膳食的情况下,大多数宝宝并不需要额外补充DHA,只有早产、非全母乳喂养或乳母因膳食结构不合理而使母乳中DHA含量偏低的婴幼儿,以及从母乳过渡到儿童饮食后饮食结构不合理,应在营养师或者医师的指导下补充DHA。尤其要注意的是,在不缺少DHA的情况下,补充DHA不仅无效,还可能会有副作用。
市面上DHA的营养补充剂主要有鱼油类、藻油类制品,对于孕妇、婴幼儿、儿童,在选购时应当选择高DHA含量、低EPA(二十碳五烯酸)含量的鱼油产品。α-亚麻酸营养品也是补充DHA的良好来源,而且安全无明显副作用,如果和卵磷脂、牛磺酸、维生素E配合使用,效果更佳。
(蜗牛 半夏 蛤蚧)
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