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鲜为人知的顾县古镇，神秘八角亭，为小和尚圆谎而制作的牛皮豆干

互推小编
 

嗨，我是西江悦鱼，喜欢一个人发呆，看书，行走。让我们一起去山水田园，烟火市井里，体验红尘的活色生香，感受一样或者不一样的百态人生。

顾县古镇位于四川广安地区岳池县。因为女皇武则天在万岁通天2年（公元697年），设立岳池县，县治就在今天的顾县。虽然时间不长，到唐玄宗天元二十年（公元732年），岳池县治就迁走了。

宋代这里设置故县镇，故在这里就是以前的意思。到清末民初更名为顾县，据说是回顾的意思。

顾县叫做古镇，但其实保存得并不完好，仅存留存有一条老街，分为上下两段，上段叫做中华街，下段叫做河坝街。

老街上的房子，大多是清代修建的全木房屋，青瓦屋顶，房子有两层或三层建筑，玲珑走廊翘角飞檐，格子窗户，配有雕花装饰，虽然免不了会让人有老旧的感觉，也能从中感受这些建筑当初的精致大气。听说以前的顾县镇上有禹王宫、关帝庙、百草堂、广佛寺等建筑，沧海桑田，都在岁月里损毁了。现在来顾县，能看到的，就只有川主庙和八角亭了。

四川的川主庙很多，都是为了供奉李冰修建的。老百姓是纯朴而又现实的，真心为了老百姓做过事的人，不管朝代如何更替，岁月如何流逝，都不会被遗忘在历史的尘埃里。

李冰这位秦时的蜀郡太守，在巴蜀百姓心中，是神灵，是圣人，也永远是巴蜀大地的主人。《蜀典》中对”川主“有解释：“蜀人称其地官之最尊者，曰川主耳”。

虽然提到李冰，大家第一时间想到的是都江堰。但李冰所用到的治水经验，如“深淘滩、低作堰”，还有“湾截角、正抽心”，在巴蜀大地很多地方，至今造福着天府之国的百姓。顾县镇正是利用李冰的治水经验，历时数十年，驯服了水患严重的金城河。

顾县的川主庙，匾额是聚圣宫，位于老街上段中部，始建于宋代，清乾隆四十七年(1782年)重建，有正殿，后殿，厢房等，当然少不了四川人喜欢的戏楼（前殿），总共占地达千多平米。

在动荡的十年里，川主庙也曾被部分损毁，有一些是后来重新修缮的。

八角亭位于中华街和河坝街相连接的地方，突兀地矗立在沿街的民居里， 这种造型的建筑，在汉人的古镇中比较少见，更神秘的是问到建造的年代，居然都说不上来。

当地人说这是居民处理大事的地方，比如结盟，许愿，发誓，处理居民之间的冲突，纠纷等的地方。按理说这应该是类同于庙宇宗祠的地方，不应该被荒废，就算是搞个最小型的土地庙也在情理之中。

这让人充满了好奇，偏偏已经废弃，让人无法去探究一二。也算是为顾县增添了一两分神秘色彩。

比顾县古镇更为知名的，是顾县牛皮豆干。现在我们对于豆干这个东西，觉得太过普通了，不要说古镇，不管农村还是城市，都少不了售卖豆腐豆干的，就算是油豆腐，千张也常见得很。

顾县的牛皮豆干起源于什么时候？根据《岳池县志》（1911-1985）的记载：“清光绪元年 （1875年），顾县场开办豆腐加工坊，生产牛皮豆腐干”。

当地对此有个有趣的传说，说是清咸丰年间，当地水浮山寺有个叫了尘的小和尚，担柴时和卖牛肉的贩子擦肩而过，柴枝把贩子的一块牛皮挂住带回了寺里，几个小和尚舍不得扔掉，就偷偷地打理干净煮来吃了，结果快吃完时被方丈发现，就哄骗方丈说他们吃的是表叔做的豆干。

了尘请擅长做豆腐的表叔杨昌盛圆谎，杨昌盛便把豆腐压成薄片，用炭火把两面熏烤成黄色，再放入卤水中卤制入味，成品绵实劲道，食之纯香可口，最重要的是非常像牛皮，对着太阳照，几近透明，捏一下，也非常柔韧。于是几个小和尚顺利过关，免除了被杖打驱逐的命运。

此后杨昌盛不再做水豆腐，改而专门制作豆干，杨家代代相传，顾县牛皮豆干声名远播。

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