破壁机一定优于豆浆机吗？买回家发现不一定，买哪个，它们说了算

互推小编 2023-05-20

选择对厨房电器，我们制作食物就能更加省时省力。比如，豆浆机和破壁机就为我们的生活提供了便利，豆浆、果汁可以随时打随时喝，生活质量和效率都得到了有效地提高。

不过对于很多朋友来说，总是豆浆机、破壁机傻傻分不清楚~二者由于功能上的相似性，时常叫人不知该如何做选择。但是想要真正提升我们的烹饪幸福感，就有必要将二者好好区分一下，看看你家厨房到底需要哪一个。

一、豆浆机和破壁机的区别

（1）破壁机的功能要比豆浆机多一些，但专业豆浆机榨豆浆是艺术

相较豆浆机来说，破壁机的功能要更多一些，可以榨果汁、绞肉馅、磨干粉等。而且破壁机做出的豆浆要比一般豆浆机制成的更好喝。一般豆浆机做出的豆浆有很多豆渣，需要过滤之下再饮用。破壁机因为功率高，能将食物完全打碎，无需过滤豆渣，而且还能将食物中的营养完全释放出来，所以口感上并不输一半豆浆机。

不过正所谓术业有专攻，现在也有不少高端豆浆机改善了加热方式，十分注重火候的控制，在豆浆的醇香度上要更高一筹。和常见豆浆机的底盘加热不同，它们大多采用立体环绕加热、智能熬煮的加热方式。当然了，高端豆浆机就有高端豆浆机的价格，一般都在500元开外了。

（2）破壁机的功率更高，豆浆机噪音更低

豆浆机和破壁机工作主要靠电机带动。在空机状态下，豆浆机电机功率在10000/min左右，破壁机则是30000/min，甚至能达到38000/min。显而易见，破壁机的功率要高很多，切割食物的速度很快，而且更加细腻。破壁机的效率更高，能节省很多时间，深受上班族的欢迎。不过因为破壁机功率大，制作食物时发出的噪音比豆浆机更大。

（3）二者材质结构不同

从外形上看，豆浆机和破壁机相差比较大。破壁机主要由主机和杯体组成，根据使用功能的不同，可以更换杯体。豆浆机内部是不锈钢材质，安全无污染，外部则多是钢、塑料。破壁机材质较为单一，杯体多是玻璃材质。豆浆机和破壁机切割食物，主要靠的是底部的刀片。豆浆机的刀片数量一般为2-4片，以3片的居多。破壁机大多是4个刀片，刀片质量也要更好一些。

（4）清洁难易度不同

破壁机更容易清洗，稍微用水一冲就可以。而豆浆机的清洗要麻烦一些，需要清洗过滤网和残渣。