烤面包机的历史，从罗马时代到今天

互推小编 2023-04-14

烤面包最初是一种延长面包寿命的方法。它最初是在明火上用工具烘烤以将其固定到位，直到它变成适当的褐色。敬酒在罗马时代是一种非常普遍的活动;“tostum”是拉丁语，意为灼热或燃烧。当罗马人早期在整个欧洲旅行以击败他们的敌人时，据说他们随身携带了烤面包。英国人对罗马人的吐司产生了浓厚的兴趣，并在他们漂洋过海时将其引入美洲。

第一台电动烤面包机

第一台商用烤面包机于1909年在美国销售，当时弗兰克·谢勒（Frank Shailor）为他的“D-12”烤面包机申请了专利。通用电气提出了这个想法，并将其引入家庭使用。不幸的是，它一次只烤面包的一面，当吐司看起来完成时，它需要有人站在旁边手动关闭它。

西屋公司随后在1914年推出了自己的烤面包机版本，科普曼电炉公司于1915年在其烤面包机上增加了“自动面包旋转器”。查尔斯·斯特里特（Charles Strite）于1919年发明了现代定时弹出式烤面包机。今天，烤面包机是最常见的家用电器，尽管它在美国只存在了100多年。

一个不寻常的在线博物馆致力于烤面包机，有很多照片和历史信息。

几年来，一个互联网骗局声称烤面包机的“真正”发明者是一位名叫艾伦麦克马斯特斯的苏格兰发明家。2022 年，一项调查显示，这段所谓的历史是一个恶作剧，源于 2012 年发布的虚假维基百科条目。

奥托·弗雷德里克·罗韦德和切片面包

Otto Frederick Rohwedder发明了面包切片机。他于1912年首次开始研究它，当时他提出了一种用帽子别针将切片固定在一起的装置的想法。这不是一个响亮的成功。1928年，他继续设计了一种机器，将面包切片和包裹，以防止其变质。密苏里州奇利科西的奇利科西烘焙公司于 1928 年 7 月 7 日开始销售“克莱恩女仆切片面包”，这可能是第一个商业销售的切片面包。1930年，神奇面包进一步普及了预切片面包，帮助进一步传播了烤面包机的受欢迎程度。

三明治

早在Rohwedder想出如何有效地切片面包之前，在谢勒为第一台美国烤面包机申请专利之前，第四代三明治伯爵约翰·蒙塔古（John Montagu）在18世纪起源于“三明治”这个名字。蒙塔古是一位英国政治家，曾担任国务卿和第一任海军大臣。在英国击败美国独立战争期间，他主持了海军部，并且因对约翰威尔克斯的淫秽指控而臭名昭著地不受欢迎。他喜欢在面包片之间吃牛肉。他的“三明治”让伯爵腾出一只手去打牌。夏威夷的据传桑威奇群岛是由詹姆斯·库克船长于1778年以他的名字命名的。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]