春季，我常给自己做个羹，甜丝丝，滑滑的，电饭煲搞定，女人要喝

互推小编 2023-05-21

妇女节，犒劳自己做甜羹，用电饭煲就搞定，跟熬粥一样省事，简单，老好喝了！

春光明媚，三八妇女节来临，跟每年不一样的是这个妇女节没有礼物收，但是这丝毫不影响我的心情。老公说给我做几个菜，想了想也没有想吃的，倒是甜羹许久没做了，春季风大，天气干燥，每年的这个时候我早就开始保养了，今年我都给忘了，夏天的时候心血来潮，买的一堆食材一冬天都没动，这回刚好犒劳一下自己，春节到现在，一日三餐不重样做给家人吃，这次我也爱自己一回。

银耳羹一直都是女人的最爱，作为最常见的食材银耳，我家可是四季不断，但是呢，光是银耳太单调，口感也不够柔滑黏稠，所以，我会再放些桃胶和皂角米，好喝极了，一边喝一边感叹，这么好的东西我竟然一冬天都没做，女人的美丽也在于日常的滋养，等到满脸皱纹都来不及了。

老公和孩子都在家，他们也爱喝，所以我这次就多做了一些。想去翻电炖锅，嫌麻烦，就用眼前的电饭煲吧，其实具体效果啥样我也茫然，就觉着应该不错，嘿，没想到太棒了，我家的小学生说我在熬粥呢，哈哈，我觉着用词很贴切，只是这“粥”更高级更好喝呢！

【桃胶银耳皂角甜羹】

需要的食材：银耳20克，桃胶20克，皂角米20克，冰糖70克，清水1400毫升

需要的厨电：铁釜电饭煲

这个食材的量有点大，建议减半操作。

详细做法：

第一步，准备主要食材。各种食材的配比不是必须，灵活掌握就好，多点少点都没关系

第二步，除了冰糖以外的食材都冲洗一下，然后加入清水浸泡一夜，它们会长大许多，建议用稍大点的碗来泡。这三种食材里，属桃胶耐泡，建议用温水，以泡到没有硬心为好

第三步，泡软后，把银耳剪去黄色的根部不要，然后再用剪刀剪碎；桃胶需要反复洗净，黑色的杂质挑出不要

第四步，桃胶、银耳碎、皂角米都放入电饭煲内胆，倒入1400毫升的清水。这里需要说一下水量的问题，水太多会变稀，太少了成一坨也不好吃，我的这个水量，个人觉着稠稀适度刚刚好

第五步，加入冰糖，冰糖的量也可以灵活掌握哦，我家没有小粒冰糖了，就用了大块的。然后盖上电饭煲盖子，设置杂粮粥功能，默认时间是2个小时，到时间后这个甜羹就自动熬好了，中途不用管它

好诱人的甜羹，喝上一碗好满足，甜丝丝，很黏滑很黏滑，喜欢的话做起来哦！这要是带上一桶去单位，下午疲惫的时候喝上一些，甭提有多滋润了！

宝妈再唠叨几句：

1 食材里，除了银耳是必须的，皂角米和桃胶有一种也可以，再如果这俩都没有，那就放点切成丁的雪梨，放点冰糖也不错哦！

2 这个甜羹，不建议隔夜存放，最好当天都喝完

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家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，违者必究！

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