九阳破壁免滤豆浆机评测：简简单单喝一杯原汁原味没豆渣的豆浆

互推小编 2023-05-22

科技让生活变得越来越简单便捷，比如说豆浆制作，从当年的石磨方式发展到如今各式各样的豆浆机，九阳作为豆浆机的鼻祖更将豆浆制作这一技艺发挥得淋漓尽致，也是使豆浆机进入智能化时代的领头厂家。

九阳旗下有很多品类的豆浆机，笔者也曾体验过几款不同类型的产品，分别是：九阳胶囊豆浆机、九阳智能破壁原浆机，今天体验的是九阳破壁免滤豆浆机系列中的一个产品-DJ13R-P3，该款产品制浆简单，能够达到“破壁免滤”效果，并且还能制作各种果汁汤粥等，同时带有APP远程控制，真正让生活变得简单便捷，那么实际体验如何，下面就来开启一次制浆之旅。

颜值：水壶造型，设计简约，内胆采用食品级不锈钢材质

作为一款居家产品，颜值也是一个至关重要的评分项，这款九阳破壁免滤豆浆机的外观有点像一个水壶，体积也和家用水壶相差不大，但分量就有很大差距了，重量达2.9kg，造型整体看去比较简约，采用两段式设计，顶部是机头部分，下部为内体，中间带有金属电镀装饰条，拉丝工艺的咖啡色外壳，做工不错，整体看去也比较高档。

后部外壳大片区域采用了亮面工艺处理的黑色塑料材质，搭配咖啡色给人一种神秘感，也避免产品显得太单调，提手和电源接口同样位于后部，提手上部可以看到“九阳”Logo等字眼。

操控面板上的按钮并不多，操作也非常简单，新手可以快速入门，采用触控方式交互，实际使用效果还不错，触控式按钮，即使水滴溅到上面也不用担心造成短路隐患。

当通电后，可以看到液晶板面亮起，同时显示各种食谱选项，在开启制作时要根据不同的材料制作进行对应的食谱选择，可制作冷饮和热饮，同时该款豆浆机也带有预约制作功能，可预约3-11小时。

底部带有硅胶垫，摆放在桌面上能起到很好的防滑效果。

上下分体设计：机头+杯体

机头和杯体之间没有卡扣装置，直接拿着提手就能把机头拿起。

机头：关键部件都在机头内，能达到“破壁”效果

不得不说这个机头特别有分量，当然基本所有关键部件都在这个机头内，机头内部分别安装有电机、电路板、温度传感器等等，其外壳是采用304不锈钢食品级材质制作，表面抛光质感强烈，安全卫生方面应该值得肯定，清洁的时候，由于其外壳线条过度很流畅，所以清洗起来也比较便捷，但底部的研磨区位置，因为有刀片、网孔等等部件，清洗起来比较费心。

机头与杯体接触处带有密封垫，采用硅胶材质，实际使用中，密封效果还不错，也起到很好的缓冲效果，旁边一条细长的白色状部件实为防溢电极，其用于检测豆浆沸腾，防止豆浆溢出。

研磨区位于机头底部，一个方形的铁片网加一个三叶刀片组成，在制造豆浆时，刀片高速的旋转能产生强大的吸引力，将周围的大分子颗粒聚拢起来，并反复回弹研磨，从而能将食材的细胞壁也打破，以达到免滤效果，同时也能将食物的营养充分发挥出来。

杯体：采用食品级不锈钢材质

杯体内部同样也采用了304不锈钢食品级材质，内部带有三个刻度线，制浆容量可在900-1300ml之间，一次制浆一般可供3-4人饮用。机头与杯体的电源耦合器位置带有防水防尘设计，清洗的时候能起到一定程度的防水效果，但还是尽量不要让水溅到耦合器位置，以免造成短路。

开箱配件：除基本配件外，还附带了几个清洁工具

配件方面还是蛮丰富的，除了基本的说明书、专用食谱、过滤杯、量杯、电源线外，厂家还良心的附带了几个清洁工具。

APP&联网：功能不多，操作简单，可远程控制

九阳破壁免滤豆浆机带有APP控制功能，将豆浆机接入家中的WiFi网络后即可以通过APP实现远程控制，好处是可以提前将食材等准备好，当下班回家时通过APP控制豆浆机开启制作，之后回家就能立刻有香浓的豆浆品尝。

下载APP后，跟着向导几步操作即完成连接，连接后可以看到各种食谱选项，用户也可以自行添加更多的食材搭配，点击相应的食谱，豆浆机即能开启制作，在制浆过程中能显示剩余时间，如果遇到突发事件，也可以通过APP控制其停止制作，这点上还做得比较人性化的，虽然可控制的内容不多，主要是常用功能，但其实也并没有太多内容可控制，一定程度提高了操作简洁性，对于大妈来说可以更快上手。

体验：制浆步骤简单，豆浆口感顺滑无颗粒感

操作步骤：只需要2步

下面就来做一份豆浆来看看实际表现能力，操作非常简单，黄豆连浸泡都不用，只要将黄豆清洗干净，倒入豆浆机中，再加入一定量的纯净水。不过需要注意的是，黄豆的量和水量最好尽量按照说明书食谱上的指导用量进行添加，否则会发生糊锅现象以及影响口感，这方面，一定程度影响用户体验，因为用量不可控，比如我一次只打算喝两杯豆浆，但食谱上都是3-4人份的用量......

食材方面准备好后，盖上机头，面板上选择对应的食材制作，本次制作的为纯豆浆，所以选择“干湿豆”制作（不同食谱的选择，说明书会有介绍），之后点击启动就会开启制作。值得一提的是，机器带有防干烧功能，如果杯内无水或水位过低，即使点击启动，机器也不会工作，保证安全。

制作豆浆时间：25分钟

机器在制作过程中会出现间歇性忽快忽慢的声音，应该是刀片转动的声音，好在声音并不大，还没达到噪音的程度。整个制浆过程大概用了25分钟，当然不同的食材制作时间不同，比如制作果汁5分钟即完成，但对于豆浆的制作时间，个人觉得还是挺耗时的，喝一杯豆浆要等半个钟，如果性急或者生活节奏快的伙伴应该很难忍受，好在其有预约功能和APP控制，将食材准备好后，提前制作，避免无谓的等待。

口感：原汁原味、无颗粒感，完全达到无渣效果

刚做出来的豆浆温度控制得比较适中，不确定黄豆是否达到破壁效果，但豆浆中确实没有发现豆渣，而且口感非常顺滑，有一股浓浓的黄豆味，可以说达到了专业级豆浆水平，由于豆浆机将黄豆充分研磨，完全无需过滤，因此可以将营养成分得到充分保留，也避免无谓浪费，豆浆喝到最后时，可能是聚集的沉淀物比较多，喝起来比较浓稠，但依然没有颗粒感，整体来说，这是一杯满意的豆浆。