快捷搜索：
互推传媒 > 厨具 > 方便简单家常菜0失败广式煲仔饭，让你吃了还想吃

方便简单家常菜0失败广式煲仔饭，让你吃了还想吃

互推小编
 

献给干饭人 看似很难 简单好上手 主要是非常好吃 一次就舔盘子的那种 菜谱为三人份

By felicitycooker

用料

  • 广式腊肠 4根
  • 上海咸肉 50g
  • 米饭 自己看自己的量
  • 青菜 2把
  • 香菇 6朵
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 白砂糖 1勺
  • 香油 1勺
  • 耗油 1勺
  • 食用油 若干勺

做法步骤

1、大米洗净，提前浸泡一小时

2、这里我用的陶陶居的腊肠，像什么煌上煌这些都可以。腊肠切丁

3、咸肉也切丁，放在盘子里备用

4、整锅摸上油。将米放入锅中，煮米的水高于米饭一厘米左右，开锅盖煮沸后，盖上盖子小火焖煮10分钟。

5、青菜香菇在沸水中煮熟备用 配汤汁：生抽2汤勺，老抽1汤勺，香油1汤勺，白砂糖1汤勺，耗油1汤勺，水2汤勺，搅匀备用

6、会闻到略微的胡味，此时，不要吝啬油，将食用油用小勺子顺着锅边淋上一圈。将配好的汤汁浇在米饭上。将切好的腊肠和咸肉铺在米饭上，香菇青菜也铺好，环绕一周，中间打一个鸡蛋。

7、盖盖子小火焖煮五分钟，溏心蛋就完成了。如果喜欢吃全熟的，也可以多焖一会儿。

小贴士

我用的珐琅锅，保温效果好，米饭特别好吃，粒粒分明，但是一点也不硬 锅边淋油一定不要忘了，要不然会胡，这样可以吃旁边的锅巴 全过程没有放盐，因为汤汁就有酱油，也有咸肉和腊肠调味，所以本身的咸度已够

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/59401.html

相关文章

友情链接 区块链 逾期资讯 债务逾期 交易所网 推酒家 债务逾期 上海企贷客