#我的养生日常-远离秋燥# 冰糖鱼胶银耳羹
进入秋季,那些补秋膘与补水的话题络绎不绝,两种补给我都会做,不过身为女吃货,会偏向补水祛湿这方面多点,冰糖鱼胶银耳羹,主材料是椴树银耳、鱼胶,这两食材的胶质异常丰富,椴树银耳的营养成分较普通品种的高,养肝润肺提高免疫力,其纤维素可排毒清肠,减肥吃也好;而鱼胶的胶原蛋白,维生素,矿物质等含量特别丰富,补血美肤,多吃也不会长肉;这个清甜的羹还配了莲子,桂圆,枸杞子,冰糖,炖个2小时左右,滑滑糯糯,好吃不上火,有条件的话常常吃,远离秋燥的肌肤肯定美美的!
By 火镀红叶
用料
- 鱼胶 60克
- 椴树银耳 8克
- 白莲子 15克
- 枸杞子 6克
- 桂圆肉 8克
- 姜片 3克
- 冰糖 35克
做法步骤
1、#我的养生日常-远离秋燥# 冰糖鱼胶银耳羹
2、#我的养生日常-远离秋燥# 冰糖鱼胶银耳羹
3、滑溜好吃的冰糖鱼胶银耳羹的所有材料,鱼胶与椴树银耳提前泡发开,鱼胶有点大,剪开成块状了,整个糖水的分量可以够两人的食用
4、取一个两人用的电炖锅,放入鱼胶、椴树银耳、姜片
5、再加入白莲子、桂圆肉,这两材料不用泡,洗一下即可
6、放好材料后,注入9分满的清水
7、把电炖锅的时间调为2小时又30分钟,开始等候便是
8、待电炖锅工作至倒数20分钟的时候,找开盖子放入枸杞子与冰糖
9、再把电炖锅盖好,直到电炖锅工作完毕
10、再迫不及待也要等冰糖鱼胶银耳羹晾至常温才吃吧,不过要是冬天炖的话,热点吃也没关系
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