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一层山小渔翁：追剧必备小零食菜谱，让你从此追剧不再孤单

互推小编
 


你正在追哪部剧？

是《庆余年》、《精英律师》还是《想见你》？

无论是哪一部剧，冬天窝在家里追剧实在是太幸福了！

但是！怎么可以两手空空的追剧呢！一定要有零食的陪伴才完美！

正在追剧的一层山小渔翁也时常在家自制小零食，今天就推荐3道五星海鲜小零食给你们，从此追剧再也不孤单！

脆虾片

食材准备：黑虎虾、熟米饭、柠檬、盐适量

1）先将黑虎虾洗净后去掉虾线，再去头剥壳，然后切成小块，加入几片柠檬腌制15分钟。

2）接着在料理机里放入水、盐、熟米饭和腌制好的虾，打至顺滑粘稠状态。

3）将打好的虾泥装入裱花袋（保鲜袋也可以，然后再裱花袋底部剪个小口。


4）最后把虾泥挤在油纸上，放入烤箱，130度烤个40分钟左右就完成啦。（不同规格的烤箱受热温度会有所不同，记得要及时查看，不要让虾泥烤焦了

一层山小渔翁小tip：在料理机里水量的多少，会决定虾片的形状。水放的比较多，虾泥就比较稀，烤出来的虾泥就是片状的。相反如果水加的比较多，挤出来比较粘稠就会变成条状的。

自制的虾脆片，才是真·非油炸膨化食品。口感咔滋脆，快点动手试试吧！

香煎龙利鱼

食材准备：龙利鱼、料酒、蚝油、海鲜酱油、五香粉、孜然粉、辣椒粉

1）先将龙利鱼洗净，处理完后用厨房纸巾吸干鱼身的水，然后切块（切块的大小由你决定，看你喜欢吃大块的还是小块

2）接下来开始腌制，在碗里加入料酒、蚝油、海鲜酱油、五香粉、烧烤粉和辣椒粉，再放入准备好的龙利鱼拌匀。

3）起锅热油（少油即可），将腌制好的龙利鱼放入锅里煎至两面焦黄就可以出锅啦！

香味扑鼻的香煎龙利鱼，追剧的小可爱们必须拥有！

炸紫菜丸子

食材准备：头水紫菜、猪肉馅、鸡蛋、葱姜、地瓜粉、花生米、盐糖、生抽

1）先往猪肉馅里加入少许葱花、一个鸡蛋、一勺盐、一勺糖和适量的生抽，然后搅拌均匀。

2）接着往猪肉馅里放入准备好的头水紫菜（头水紫菜过一遍水，挤干水分后放入，再加入地瓜粉和花生米，继续搅拌均匀。

3）起锅热油（多倒一些油，待油温七成熟时，将搅拌好的紫菜猪肉馅捣鼓成丸子状下锅炸至金黄，就可以出锅啦！

这3道自制的追剧必备小零食，吃一口就会爱上，根本停不下来！

我是一层山小渔翁，热衷于将野生天然的海鲜分享给同样对海鲜情有独钟的你。

能够把野生天然的海鲜用最便捷的方式提供给你们，一直都是一层山小渔翁创立一层山生态平台的初衷。

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