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红绿白黄茶，傻傻分不清？这群“白大褂”惊现河源，只为掌握评茶技巧

互推小编
 

一群穿着白大褂的人

在河源技师学院实训室里

有的拿着笔在记着什么

有的捧着什么在细细闻着

有的抓着什么在手里搓着

有的端着杯子在慢慢抿着

......

千万不要以为是“医生”在实习

3月23日，由深圳对口帮扶河源指挥部和河源市人力资源和社会保障局主办的河源市贫困村评茶员培训班在河源技师学院举行。河源各贫困村茶产业相关从业人员共80余人参加了此次为期5天的培训。

记者在培训现场看到，评茶员学员在老师的理论讲解指导下，通过观茶、品茶、食茶、闻茶这四步骤来区分红茶、绿茶、白茶、黄茶，从一开始的误判，到逐渐熟练掌握技巧，精准判断出各种茶品的品质。

学员们直呼——

“

红绿白黄茶，傻傻分不清！感觉自己就像一个妇科主任，拿着茶具对茶叶在动手术。

”

在能准确分辨出各类茶叶后，老师带着学员们到紫金柏华茶场，一边呼吸着春茶的香气，一边从采茶、制茶的角度了解茶叶的品质， 深度剖析了茶叶的来龙去脉，集理念技能、案例研讨和 “讲授、活动、总结”穿插实施，有效提升了学员们种茶、制茶、评茶、品茶的职业技能。

据了解，评茶员培训

是河源培育新型职业农民

培育乡村专业人才的

重要举措之一

深河指挥部拨出专项资金举办培训班，对河源打好精准脱贫攻坚战、实施乡村振兴战略具有重大意义。同时，也为河源开展职业技能培训、创新培训提供了案例参考。

为进一步加大产业从业人员的培训力度，经深圳对口帮扶河源指挥部及河源市人社局领导研究讨论决定，鼓励学员通过河源技师学院再培训考取“评茶员”职业资格证书，培训相关费用由河源技师学院按相关规定向河源人社局申请。

此外，对参加技能培训的贫困劳动力

将为其优先申请技能晋升补贴

和一次性生活补贴500元

编辑：蔡晓丹

审校：胡海

来源：深河共建

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