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早餐给孩子做海鲜云吞，高蛋白易消化特鲜美，孩子一次能吃十几个

互推小编
 

立秋后，早餐多给孩子做它吃，高蛋白易消化特鲜美，孩子一次能吃十几个。

今年有些奇怪，虽然已经立秋了，但现在还在三伏中，很多朋友以为立秋后就是秋天了，能凉快点了，其实不然，真正的秋天要到秋分前后，立秋后只是早晚温差会加大，中午还是异常闷热，早晚感觉稍微凉快一些，这时候，我们更加要注意身体，因为秋天是肠胃道疾病的高发期。我们在饮食上要做出调整，多选择有营养，易消化的食物，来保护好自己的身体，尤其是小孩子更要注意气候冷暖变化，注意饮食卫生。我每天早起半小时，给我家小宝做些营养丰富，味道鲜美的早餐，虽然累点，但看着孩子体格强壮长高个儿，我快乐而满足。

今天给大家分享一款美味的早餐——海鲜云吞，非常适合小孩子，营养丰富，味道鲜美，做法还很简单，能满足孩子一上午的能量需求。这个季节，是大虾最便宜的季节，今天我买了一斤猪肉，2斤大虾，17块1斤，一半做菜吃，一半给孩子做虾仁馅云吞吃。这云吞可以一次性多包点，放入冰箱冷冻好，孩子什么时候想吃了，就给他下几个，特别方便。众所周知，大虾是蛋白质含量非常高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍，甚至十几倍，还含有丰富的牛磺酸、钾、碘、镁、磷等微量元素，还有维生素A等成分。可以增强人体的免疫力。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，常吃对提升人体的抗病能力是非常有效果的。立秋后，早餐给孩子做它吃，营养好味道鲜，常吃体格强壮长高个儿。

【海鲜云吞】

主要食材：猪肉半斤，（一半留着炒菜，一半做馅)，大虾一斤左右，我自己抓了2把，香菇2大把。紫菜适量，小虾皮适量，鸡蛋2个，馄饨皮买了4块钱，水淀粉适量。

​调味料：食用油3勺，食盐2勺，料酒2勺，生抽2勺，老抽少许，白糖少许，香葱1大把。

​操作时长：15分钟左右。

​【操作步骤】

​第一步 处理大虾，把大虾切去头尾，剥去外壳，挑去虾线，清理干净，放入盘子中。

第二步 剁肉馅，把猪肉剁成馅，然后再把浸泡后的香菇也剁碎，最后把虾仁也切碎后混合在一起，加入泡好的葱姜水，先搅拌均匀，再加入食盐2勺，料酒2勺，生抽2勺，老抽少许上色，顺着一个方向搅拌至上劲。

第三步 加入葱花，接着再加入一大把葱花，和2勺食用油，少许白糖，一起搅拌均匀。这个猪肉大虾馅就做好了。

第四步 包云吞，这云吞我们叫馄饨，把馄饨皮放入手中，加入馅料，对折后再弯曲，把两个角粘在一起就包好了。我一共包了三大篮。给孩子冰冻了一盒，每天早上给他做点。

第五步 煎云吞，这云吞可以煎，也可以像下饺子一样烧水下，我家喜欢煎着吃，小家伙也喜欢吃煎的。平底锅预热，加入1勺食用油，然后转小火，把云吞一个个排在锅中，慢慢煎至底部金黄。

​第六步 加入水淀粉，准备一碗水淀粉，在云吞煎至底部金黄后，倒入水淀粉，到云吞的三分之一部位，然后开大火焖煮。

第七步 出锅，一直煮到水分收干，关火再焖一会。我还做了一个紫菜虾米蛋花汤，把煎好的云吞一个个夹进汤里，一碗鲜美的海鲜云吞就做好了。

第八步 成品图，煎至好的云吞，也可以加入适量生抽和香醋，香油蘸着吃，特别鲜美，加入了香菇后，更加鲜香。这高蛋白易消化的云吞，我家小宝一次能吃十几个。

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#我的早餐日记##好吃的健身零食#

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