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低密度低产量,1亩却能赚2万!这个另类养殖模式,全程几乎不用药

 

随着很多人养殖技术越来越好,设备越来越好,投入越来越大,越来越多的人往高密度高产量方向努力,希望每亩的纯利润越来越高。

近期水产养殖网小编无意中接触到武汉的一个养殖户,他这两年慢慢摸索出来的模式,或许和现在绝大多数人的想法是完全相反的,养一茬黄颡鱼然后一茬南美白对虾,低密度低投入低产量,但他一年一亩能稳赚2万元的纯利润,应该又会让很多养殖户无比羡慕的。

25岁开始进入水产养殖业的易武发老板,到今年已经是第12年,“我从40亩鱼塘起步,塘口最多的时候是300多亩,现在只有100亩左右”。易老板主要养殖黄颡鱼和南美白对虾,另外还培育黄颡鱼苗和翘嘴白苗,自己塘口用不完的苗就出售给其他养殖户。

进入养殖业12年,易老板就养了12年的黄颡鱼,谈起这些年的养殖之路,易老板感慨万千。因为在300多亩的时候想赚钱不太容易,反而是塘口缩小之后,养殖模式进行了大调整,全程都是用菌调水,几乎不用其他药,这两年的养殖效益反而有了明显的提升。

“以前感觉40亩塘口很小,后来就慢慢地扩大,结果扩大到300多亩的时候却很难挣钱了”,易老板告诉水产养殖网,在他面积扩大的那几年,效益不仅不见好,反而难赚钱,让他陷入了一个死循环,“养殖密度越来越高,投入成本越来越大,塘口管不过来就要请工人,结果越养越差”。

以前易老板养黄颡鱼的时候,密度高的塘口一亩放了2万尾以上的苗,塘口多了之后,不是今天这个塘发病死鱼,就是明天那个塘死鱼,尤其是前几年开春容易死鱼的问题,易老板也赶上了,“非常累,感觉病害很难防得住,治病又要花钱,还不一定治得好,那段时间被搞得身心俱疲”。

痛定思痛。易老板决定减少塘口面积,保留100亩的塘口,自己亲力亲为地养,同时又大幅降低放苗的密度,“从这两年的情况来看,我感觉我个人能把100亩塘口管好就不错了,也不指望再去扩大面积了,在现在这么不稳定的市场环境下,安安稳稳地养好这100亩就心满意足了”。

在和易老板短短的接触时间里,小编认为胆子大,爱琢磨,耐心好,是他的三个最明显特点。2010年在武汉新洲地区养黄颡鱼的人几乎没有,很多人都是养四大家鱼为主,而易老板一上手就养起了黄颡鱼,“直到今天我还是习惯养黄颡鱼,只是把养殖模式调整了而已”。

以前易老板都是开春放苗,年底卖鱼,随着武汉等地养黄颡鱼的人越来越多,这种模式的盈利空间越来越小,尤其是放苗密度偏高的精养模式,高温期发病死鱼比较多,“这两年我尝试一茬对虾一茬黄颡鱼的低密度养殖模式,减轻塘口的负荷压力,不再追求高密度高产量”。

易老板100亩的鱼塘,大大小小一共有8个。这两年,每到6月份,易老板就要把去年秋天放的黄颡鱼秋苗慢慢卖掉,然后在7月之前把标粗好的南美白对虾分到大塘里,放苗早的塘口,差不多从8月就开始慢慢卖虾了,在11月之前必须把南美白对虾全部卖完、把标好的黄颡鱼苗分到大塘里去。

每年5月份,易老板从海南把一代苗买回来,放在专门的一个小塘里标粗淡化,标粗到2-3公分的时候,已经有的塘卖掉黄颡鱼了,清塘之后做好水、把标好的对虾苗放进去,“基本上保持一个节奏,清一个黄颡鱼塘,就放一塘对虾苗。等到一个塘的对虾卖完了,然后就放标好的黄颡鱼苗,如此循环”。

易老板表示,他这个模式,对节奏的掌握非常重要,他基本不会长时间离开塘口,所有细节的日常管理都是他亲力亲为,“我标鱼苗或者标虾苗的塘不固定,轮到哪个小塘就是哪个小塘,可能这个塘今年是苗塘,明年就是养成鱼的塘了,反正肯定要有空余的塘保证能把苗提前标好,只要养成品的塘空出来了,就要从苗塘里分苗出去”。

和以前养殖模式的最大变化就是密度降低,这两年易老板黄颡鱼苗每亩放苗控制在6000-8000尾,绝对不超过8000尾,秋天放苗、第二年上半年卖成鱼,亩产量一般在1700斤左右;南美白对虾放苗一亩1.5万尾,亩产量500斤左右,从40条左右开始卖虾,卖到最后大虾的规格能达到20条以内。据易老板估计,这两年他养黄颡鱼的1斤鱼成本大概6元出点头,南美白对虾的1斤虾成本8块钱左右。

“今年黄颡鱼和对虾的价格都还可以,上半年我黄颡鱼的出塘价格平均接近13元/斤,南美白对虾也卖了30多天,出塘价格在25-30元/斤不等,”易老板告诉水产养殖网,目前他这个模式一亩一年的纯利润大概在2万元,其中1亩黄颡鱼的纯利润大概是1.3万元,1亩南美白对虾的利润大概是7000多元。

由于养殖成本很低,所以只要达到上市规格了,他就开始卖鱼卖虾了,从来不会压塘等价格,他认为本来塘口放苗密度就低,卖了一部分之后,剩下的会长得更快,“养对虾和养黄颡鱼不冲突,中间几个月低密度养一茬对虾,更多地是为了过度一下,让池塘达到修生养息的目的,顺带还能一亩赚几千块,主要的赢利点还是在黄颡鱼身上”。

今年黄颡鱼饲料价格涨得厉害,即便这样,易老板还是控制在6块出点头,“我用的是一吨8000多点的澳华饲料,黄颡鱼料比一般在1.0出点点头,南美白对虾的料比一般在0.7-0.8,这个比附近很多养殖户低很多”。易老板告诉水产养殖网,自从玩起了“一茬对虾一茬黄颡鱼”的模式后,他感到无比的轻松,再也不为发病死鱼犯愁了,投入小,风险小,效益还很不错。

抗风险能力强,是易老板这个模式的最大特点。今年上半年黄颡鱼一亩纯利润在13000元左右,而南美白对虾从已经销售的情况来看,一亩7000元的纯利润不是问题,“今年的价格总体还是不错的,如果说黄颡鱼和对虾价格再便宜点,一亩一年赚1万5千块也不是问题”。易老板表示,100亩的塘只要每年都赚钱,哪怕一亩一万块的纯利润他也能接受,毕竟现在的市场价格不稳定,如果能年年都轻松赚钱就很满足了。

“我这个模式发病极少,养殖过程中的损耗很小很小,我把塘口的杂草搞得干干净净的,平时巡塘加上监控,我可以非常方便地观察水质和鱼虾的情况,平时就注重预防工作,一旦有什么不对劲的,我就立刻处理”,平时易老板主要用的就是菌类产品,从来不用化学产品改底,再加上非常重视溶氧,易老板养出来的黄颡鱼和对虾,实际上已经达到生态零药残了。

两年前,易老板专门装了一个在线溶氧检测的系统,手机电脑上都可以随时观察到溶氧的状态,“我的塘口都是叶轮增氧机,一亩塘的增氧能力平均在0.5千瓦,溶氧低于4的时候我从来不喂料”。为了尽可能地不浪费饲料,易老板还是用菌发酵配合饲料投喂,这样哪怕有残饵,由于发酵过了,沉到水底也不会让底质恶化,“配合饲料提前发酵好,结成一团一团的也没事,直接撒到塘里就行了”。

黄颡鱼过冬管理不好,开春就会大量死鱼,这几年很多养殖户被开春发病死鱼搞得焦头烂额,不少人越养越亏,甚至有人死鱼死到不敢再养黄颡鱼了。但在易老板看来,所有的问题都是过冬之前的管理不到位,“我会在黄颡鱼冬天闭口之前最少能有15天是正常喂料,然后在冬天的时候,隔一两天喂一次,只要黄颡鱼还在活动就要坚持喂料。”

常年使用菌类,不仅能让水质很好,菌类同时还会对底部有很好地改善作用,越冬之前坚持喂料,让黄颡鱼在整个冬天都会保持适当进食不掉膘,“到了第二年春天,很多人感觉水温上来了就喂料,而且还会着急地猛喂料,这是开春后大量死鱼的一个重要原因”。易老板都是等到水温差不多稳定在20度以上了才开始慢慢喂料,慢慢加料,一般要喂15天左右之后才会恢复正常地投料。

明年,易老板准备把南美白对虾的密度降到1万尾,“现在我是早期喂料,后期不喂料。明年密度降低之后,我打算前期不喂料,密度降低后,塘里的生物饵料就够吃了,如果感觉长的不够快,最后不到1个月的时间再用饲料冲刺一下,这样对虾养殖成本应该会更低”。

易老板估计,按照这样的调整,明年南美白对虾一亩产量估计要降到350斤左右,但由于成本继续降低,纯利润估计不会差,“这是我的一个大概想法,最重要的是根据实际情况做相应地调整,先操作起来看看再说,一边做一边调整”。

从最初的高密度,到现在的低密度,易老板认为低密度低产量不一定就挣不到钱,反而是低密度养殖让池塘的负荷不大,“池塘负荷太大的话,出问题的也就会很大,容易发病死鱼,而很多养殖户没有预防意识或者在预防环节舍不得投入,到最后就是发病后用药越来越大,让池塘负荷更大,导致以后每年都会越来越难养”。

不过易老板也坦诚,像他这样的模式看起来很好,但别的养殖户想模仿的难度也很高,因为现在很多养殖户已经陷入了一个死循环,害怕这样低密度放苗没有产量没有效益,“不管什么模式,养殖户一定要选择适合自己的模式,最好是要找到和自己的技术资金匹配的模式”。

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