低密度低产量，1亩却能赚2万！这个另类养殖模式，全程几乎不用药

互推小编 2023-06-02

随着很多人养殖技术越来越好，设备越来越好，投入越来越大，越来越多的人往高密度高产量方向努力，希望每亩的纯利润越来越高。

近期水产养殖网小编无意中接触到武汉的一个养殖户，他这两年慢慢摸索出来的模式，或许和现在绝大多数人的想法是完全相反的，养一茬黄颡鱼然后一茬南美白对虾，低密度低投入低产量，但他一年一亩能稳赚2万元的纯利润，应该又会让很多养殖户无比羡慕的。

25岁开始进入水产养殖业的易武发老板，到今年已经是第12年，“我从40亩鱼塘起步，塘口最多的时候是300多亩，现在只有100亩左右”。易老板主要养殖黄颡鱼和南美白对虾，另外还培育黄颡鱼苗和翘嘴白苗，自己塘口用不完的苗就出售给其他养殖户。

进入养殖业12年，易老板就养了12年的黄颡鱼，谈起这些年的养殖之路，易老板感慨万千。因为在300多亩的时候想赚钱不太容易，反而是塘口缩小之后，养殖模式进行了大调整，全程都是用菌调水，几乎不用其他药，这两年的养殖效益反而有了明显的提升。

“以前感觉40亩塘口很小，后来就慢慢地扩大，结果扩大到300多亩的时候却很难挣钱了”，易老板告诉水产养殖网，在他面积扩大的那几年，效益不仅不见好，反而难赚钱，让他陷入了一个死循环，“养殖密度越来越高，投入成本越来越大，塘口管不过来就要请工人，结果越养越差”。

以前易老板养黄颡鱼的时候，密度高的塘口一亩放了2万尾以上的苗，塘口多了之后，不是今天这个塘发病死鱼，就是明天那个塘死鱼，尤其是前几年开春容易死鱼的问题，易老板也赶上了，“非常累，感觉病害很难防得住，治病又要花钱，还不一定治得好，那段时间被搞得身心俱疲”。

痛定思痛。易老板决定减少塘口面积，保留100亩的塘口，自己亲力亲为地养，同时又大幅降低放苗的密度，“从这两年的情况来看，我感觉我个人能把100亩塘口管好就不错了，也不指望再去扩大面积了，在现在这么不稳定的市场环境下，安安稳稳地养好这100亩就心满意足了”。

在和易老板短短的接触时间里，小编认为胆子大，爱琢磨，耐心好，是他的三个最明显特点。2010年在武汉新洲地区养黄颡鱼的人几乎没有，很多人都是养四大家鱼为主，而易老板一上手就养起了黄颡鱼，“直到今天我还是习惯养黄颡鱼，只是把养殖模式调整了而已”。

以前易老板都是开春放苗，年底卖鱼，随着武汉等地养黄颡鱼的人越来越多，这种模式的盈利空间越来越小，尤其是放苗密度偏高的精养模式，高温期发病死鱼比较多，“这两年我尝试一茬对虾一茬黄颡鱼的低密度养殖模式，减轻塘口的负荷压力，不再追求高密度高产量”。

易老板100亩的鱼塘，大大小小一共有8个。这两年，每到6月份，易老板就要把去年秋天放的黄颡鱼秋苗慢慢卖掉，然后在7月之前把标粗好的南美白对虾分到大塘里，放苗早的塘口，差不多从8月就开始慢慢卖虾了，在11月之前必须把南美白对虾全部卖完、把标好的黄颡鱼苗分到大塘里去。

每年5月份，易老板从海南把一代苗买回来，放在专门的一个小塘里标粗淡化，标粗到2-3公分的时候，已经有的塘卖掉黄颡鱼了，清塘之后做好水、把标好的对虾苗放进去，“基本上保持一个节奏，清一个黄颡鱼塘，就放一塘对虾苗。等到一个塘的对虾卖完了，然后就放标好的黄颡鱼苗，如此循环”。

易老板表示，他这个模式，对节奏的掌握非常重要，他基本不会长时间离开塘口，所有细节的日常管理都是他亲力亲为，“我标鱼苗或者标虾苗的塘不固定，轮到哪个小塘就是哪个小塘，可能这个塘今年是苗塘，明年就是养成鱼的塘了，反正肯定要有空余的塘保证能把苗提前标好，只要养成品的塘空出来了，就要从苗塘里分苗出去”。

和以前养殖模式的最大变化就是密度降低，这两年易老板黄颡鱼苗每亩放苗控制在6000-8000尾，绝对不超过8000尾，秋天放苗、第二年上半年卖成鱼，亩产量一般在1700斤左右；南美白对虾放苗一亩1.5万尾，亩产量500斤左右，从40条左右开始卖虾，卖到最后大虾的规格能达到20条以内。据易老板估计，这两年他养黄颡鱼的1斤鱼成本大概6元出点头，南美白对虾的1斤虾成本8块钱左右。

“今年黄颡鱼和对虾的价格都还可以，上半年我黄颡鱼的出塘价格平均接近13元/斤，南美白对虾也卖了30多天，出塘价格在25-30元/斤不等，”易老板告诉水产养殖网，目前他这个模式一亩一年的纯利润大概在2万元，其中1亩黄颡鱼的纯利润大概是1.3万元，1亩南美白对虾的利润大概是7000多元。

由于养殖成本很低，所以只要达到上市规格了，他就开始卖鱼卖虾了，从来不会压塘等价格，他认为本来塘口放苗密度就低，卖了一部分之后，剩下的会长得更快，“养对虾和养黄颡鱼不冲突，中间几个月低密度养一茬对虾，更多地是为了过度一下，让池塘达到修生养息的目的，顺带还能一亩赚几千块，主要的赢利点还是在黄颡鱼身上”。

今年黄颡鱼饲料价格涨得厉害，即便这样，易老板还是控制在6块出点头，“我用的是一吨8000多点的澳华饲料，黄颡鱼料比一般在1.0出点点头，南美白对虾的料比一般在0.7-0.8，这个比附近很多养殖户低很多”。易老板告诉水产养殖网，自从玩起了“一茬对虾一茬黄颡鱼”的模式后，他感到无比的轻松，再也不为发病死鱼犯愁了，投入小，风险小，效益还很不错。

抗风险能力强，是易老板这个模式的最大特点。今年上半年黄颡鱼一亩纯利润在13000元左右，而南美白对虾从已经销售的情况来看，一亩7000元的纯利润不是问题，“今年的价格总体还是不错的，如果说黄颡鱼和对虾价格再便宜点，一亩一年赚1万5千块也不是问题”。易老板表示，100亩的塘只要每年都赚钱，哪怕一亩一万块的纯利润他也能接受，毕竟现在的市场价格不稳定，如果能年年都轻松赚钱就很满足了。

“我这个模式发病极少，养殖过程中的损耗很小很小，我把塘口的杂草搞得干干净净的，平时巡塘加上监控，我可以非常方便地观察水质和鱼虾的情况，平时就注重预防工作，一旦有什么不对劲的，我就立刻处理”，平时易老板主要用的就是菌类产品，从来不用化学产品改底，再加上非常重视溶氧，易老板养出来的黄颡鱼和对虾，实际上已经达到生态零药残了。

两年前，易老板专门装了一个在线溶氧检测的系统，手机电脑上都可以随时观察到溶氧的状态，“我的塘口都是叶轮增氧机，一亩塘的增氧能力平均在0.5千瓦，溶氧低于4的时候我从来不喂料”。为了尽可能地不浪费饲料，易老板还是用菌发酵配合饲料投喂，这样哪怕有残饵，由于发酵过了，沉到水底也不会让底质恶化，“配合饲料提前发酵好，结成一团一团的也没事，直接撒到塘里就行了”。

黄颡鱼过冬管理不好，开春就会大量死鱼，这几年很多养殖户被开春发病死鱼搞得焦头烂额，不少人越养越亏，甚至有人死鱼死到不敢再养黄颡鱼了。但在易老板看来，所有的问题都是过冬之前的管理不到位，“我会在黄颡鱼冬天闭口之前最少能有15天是正常喂料，然后在冬天的时候，隔一两天喂一次，只要黄颡鱼还在活动就要坚持喂料。”

常年使用菌类，不仅能让水质很好，菌类同时还会对底部有很好地改善作用，越冬之前坚持喂料，让黄颡鱼在整个冬天都会保持适当进食不掉膘，“到了第二年春天，很多人感觉水温上来了就喂料，而且还会着急地猛喂料，这是开春后大量死鱼的一个重要原因”。易老板都是等到水温差不多稳定在20度以上了才开始慢慢喂料，慢慢加料，一般要喂15天左右之后才会恢复正常地投料。

明年，易老板准备把南美白对虾的密度降到1万尾，“现在我是早期喂料，后期不喂料。明年密度降低之后，我打算前期不喂料，密度降低后，塘里的生物饵料就够吃了，如果感觉长的不够快，最后不到1个月的时间再用饲料冲刺一下，这样对虾养殖成本应该会更低”。

易老板估计，按照这样的调整，明年南美白对虾一亩产量估计要降到350斤左右，但由于成本继续降低，纯利润估计不会差，“这是我的一个大概想法，最重要的是根据实际情况做相应地调整，先操作起来看看再说，一边做一边调整”。