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4大“口粮酒”公布，黄盖玻汾未上榜，西凤名列其中，看你喝全没

互推小编
 

现代年轻人喝酒“不够讲究”，他们喝酒多数都是看品牌、选价格、挑包装，用酒圈行家的话来说就是“白板儿”，没一个是选好酒的关键。

那啥样的才算是好酒？

内行人看门道，真正爱喝酒的人都是看原料、讲工艺、选品质，只有纯粮酿造的优级白酒才算得上是佳酿，但毕竟“大家好才是真的好”，同时能让大众喝得起、口碑高的酒才是真好酒。

这不，笔者专门从圈内行家那整理了一份公认的“口粮品质”好酒，下面这4款便是各大香型白酒的榜首，看看你都喝全没？

【一】国民清香——红星二锅头

虽说现代市场上清香的黄盖玻汾是“明星款”，但对于老酒友来说，红星二锅头才是清香届的一把手。

此酒诞生于1949年，以作为献礼酒而登上国宴，由于当时的国民经济偏弱，红星自打入市以来，便以“国民低价”定位，坚持纯粮酿造的同时更是为了让大家都能喝上放心酒。

近些年红星也分出了不少系列，最经典的还是以“烈”出名的绿瓶二锅头，入口酒感暴烈，香味浓郁且辛辣感较强，更适合老一辈酒友们饮用；而新款的蓝瓶二锅头则是以“绵柔”为主，口感偏甜润的同时少了许多辣感，所以更适合新手。

【二】老牌凤香——绿瓶西凤酒

如今的小众凤香型白酒，曾经也是以老牌四大名酒之一的西凤酒为首，在全国范围内惊艳了无数老酒腻子们的青春。

当年这款红绿配色的西凤酒，可是陪着西凤连续夺得了4年的中国名酒之称，加上此酒口感皆与浓香、清香之间，同时还有一股子特殊的海子味，整体上喝起来不挑人，关键是价格也仅百元以内，常年以来一直都是不少酒友们不愿割舍的小众口感。

虽说近些年“西凤不带酒，赶紧绕道走”的顺口不少，但这款55°陕西版绿瓶西凤酒一直都是业内公认“真正的凤香”，打算尝试的酒友一定不要认错。

【三】亲民酱香——风云酱父酒

酱香酒在业内以品质、高价著称，这款百元左右的正宗坤沙酒可是酿制于原茅台厂长李兴发所建酒厂。

1960年，当时的茅台酒不似今天火爆，全因酒体常年不稳、产量不够供应全国，自然也无力发展，好在李兴发厂长及时亲自带队，在茅台酒厂附近勘察后创建新窖池，以茅台同设备进行了长达4年的研究。

功夫不负有心人，李兴发顺利总结出了酱酒3大典型体，并成功确立了现在茅台的酿酒标准，圈内人为了赞扬其贡献，无不尊称其为酱香之父。

到了1995年酱香传承，李长寿接手父亲的实验酒厂，为延续当年的茅系风味，特以改良过的12987工艺配上优质小红粮，其20%的破损率为这款坤沙酒做下了甘润适口的保障。

之后基酒又经过5年时间的窖藏后再调入12年老酒，整体酒香浓郁迷人，一线入口间，不辣不呛，更有果香、粮香、窖香交织递进，让人饮后畅快自然。

【四】特级浓香——沱牌T88

前面介绍过，咱们行家喝白酒都认准“优级”，但这款川酒金花之一沱牌酒旗下的居然有“特级”标识。

虽说此酒的特级还未算得上业内公认，但不少圈内行家在尝试之后确实评价“物有所值”，此酒采用6种粮食固态发酵，基酒是采用窖藏超过3年以上的基酒与陈放超5年的风味酒调配而成。

酒中的窖香、果香自然优雅，有明显的“烤麦香”，入口酒液细腻绵柔，收口较快但回甘味持久明显，整体有种头重脚轻的展现。

但好在价格适当、包装大气是款值得入手的浓香好酒。

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