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燕窝式车间飞出即食燕窝

 

《燕窝式车间飞出即食燕窝》(陈世哲《1980~2010泉州旧事》专题摄影图文选登)

这是一间很小的石头房子。闽南话俗称“板坪”厝。

房子很矮,几盏日光灯高低不齐地悬挂在天花板上。它们为什么挂得那么低,都差点碰到人的头部?

大概,对工人们来说,这样可以增加照度。

灯光之下,这么小的空间,简直象个燕窝。几十个年轻女工挤在一起,身穿白色的工作服,正在细心地干活。

如果不是透过椅缝,刚好看到“燕窝”二字,我本根回想不出,三十多年前的这张老照片,拍的是什么内容。

不错,这是晋江沿海某小渔村的“合资企业”的车间。他们专门生产“进口”名牌即食燕窝。

不过,我很难想象,在这么差劲的燕窝式“车间”中,也可生产?

但是材料应该是从东南亚运来的,因为两三女工的长相,颇具东南亚特征。

从浸泡的燕窝中挑剔出杂质,是件细致的工作,如果没有经验,是无法合格的。

我想,估计这是老板专门请来的东南亚女工,正在培训这些应聘到“合资企业”的大陆妹。

象这类的“合资企业”,我在其他地方也经常见过。因为当时政府对“中外合资企业”实施优惠政策。

而泉州就是中国著名侨乡,难怪有那么多海外侨胞回国投资。

其实,所谓的“中外合资”,就是海外的华侨给家乡的父老乡亲一笔钱,以中外合资的名誉成立一家“中外合资企业”,然后由家乡的兄弟或亲堂管理,并占点股份。

原先还身穿着农民服装,不修边幅的亲堂,过几天却变成穿西装结领带,梳着飞机头的准外商。

他们的一不怕苦二不怕死,爱拼才会赢的晋江精神是谁也比不上的。

没过几年,这张照片中所显示的简陋车间已经变成很体面的大厂房。

据说,该企业的“进口”即食燕窝畅销全国。包装很讲究,上面印着许多人们看不懂的洋文。

当然,我也替他们高兴,因为那包装盒上的广告照片就是我拍的。

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