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你见过土耳其咖啡壶吗?喝过它煮的咖啡吗?

 

一提及土耳其的美食,必然想到的是冰淇淋、烤肉。那都见怪不怪,想想也是,但喜欢喝咖啡的朋友,视线关注点当然是土耳其咖啡壶。有人说它简单粗暴,有人说它最能展现当地人风土情趣。今天就一起来聊聊咖啡壶!

土耳其咖啡壶

说到土耳其壶,那是相当佩服土耳其人民,有才有才,很久以前,这个不盛产咖啡的国家,却通过其独特冲煮方式风靡了整个欧洲,毕竟在当时,又没有充足便捷的冲煮工具。

有机会去土耳其,看到这手工精湛的咖啡壶,你会被它深深吸引。手工雕刻的繁锁花纹,黄铜的材质,让人觉得质感又迷人,宛如异域风情女郎一般,精致优雅。

上窄下宽的壶身设计是为了过滤咖啡渣;小小的尖嘴,方便倒出咖啡;壶身还有长长的手柄。今天的土耳其壶的的材质不再局限黄铜,也有不锈钢、陶瓷等等,不过这种总感觉少了些味道。

在能人巧匠的雕琢下,是不是很漂亮,去土耳其的话,买这样一个咖啡壶作为手信,即使不用来做咖啡,放在家中作为一件艺术品去赏析那也是相当赏心悦目。

欣赏赞叹完咖啡壶,那土耳其咖啡怎能不尝尝!

第一次看到土耳其人煮咖啡的方式,还以为是什么魔法呢。

咖啡师就这么拿着一个独特的咖啡壶,在沙子里来回几下,也不见有明火,但是壶中的咖啡却自己沸腾了起来。

虽然不见明火,但是这沙子的温度也不容小觑,正是通过导热,这壶中的咖啡才被加热到煮沸。

Enjoy coffee,享受咖啡带给你的快乐!

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