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尤其适合老人吃得5种肉类，猪肉排在最后，第一名物美价廉

互推小编
 

在老一辈人总结的太多养生话语中，似乎都有“肉”无关，如“宁可一日无肉，不可一日无豆”、“三天不吃青，两眼冒金星”等。

可现实生活中，却是恰恰相反的形式，在多种美味的肉食中，我国可是吃猪肉的大户，很多人都是无肉不欢，虽然有的人奉行素食主义，但毕竟在少数。

并且，在最新版《中国居民膳食指南》中也指出，每天成年人可以食用200g的动物性食品，其中包括每天一颗鸡蛋，每周2~3次的水产品。可见，在符合我国人的体质下，还是可以适量吃肉的。

在世界癌症研究基金会中也建议我们，人们吃红肉（烹饪前是红颜色的肉）的量要限制在每周不超过3份，也就是每周摄入肉的总量为350~500g，并且加工肉要少吃。

如果是老人可以选择以下的肉类，猪肉排在最后一名，第一名物美价廉。

鱼类：鱼类的价格适中，如浅水鱼或部分深海鱼，可以说比猪肉还要便宜一点。

味道鲜美的鱼类，营养价值极高，其富含的多不饱和脂肪酸，已被证明对老人预防心脑血管疾病的发生率以及死亡率十分有益。除此以外，鱼类还有非常优质的蛋白质、铁、磷、钾、维生素E等成分，多类营养极易被机体吸收。

但在这里有一类老人要注意，尿酸水平高或被确诊为高尿酸血症、痛风的人群，因多数浅水鱼是中等嘌呤的食物，病情发作期间要注意避免，待病情稳定后可少量食用。

虾类：虾的品种很多，如江虾、虾虎、红虾、甜虾、大虾，或在吃火锅时经常点的虾滑，都是推荐老人适量吃的水产品，有着丰富的优质蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、多种微量元素，有助于机体抗衰老、提高免疫功能。

禽类：鸡、鸭、鹅等，相比于红肉，禽类的脂肪含量低，优质蛋白质含量高，物美价廉的同时，还能有效帮助机体补充营养，其去皮后的禽肉，还是增肌的必选。

瘦红肉：瘦牛肉、瘦羊肉等，红肉比白肉的脂肪高一点，但并非一无是处，尤其在补铁上，红肉占有绝对的优势，其血红素铁还极易被机体消化吸收，是老人预防缺铁性贫血的不二之选。

猪肉：之所以把猪肉排在最后，则是因为很多人都喜欢肥瘦相间的猪肉，如五花肉、肘子、猪皮等，美味却有着较大的健康隐患，如果你喜欢吃猪肉，那么建议你选择瘦的地方，适量吃即可。

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