上海鲁能JW万豪侯爵酒店 | 宅邸概念奢华中餐厅“Le Manoir Ling菱”打造餐饮娱乐社交一体新风尚

互推小编 2023-06-09

上海鲁能JW万豪侯爵酒店于今年8月8日盛大开业，与之一同启幕的还有四间各具特色的餐厅与酒廊，共同诠释中国首家JW 万豪侯爵酒店的低调奢华体验。“Le Manoir Ling菱”作为酒店倾力打造的标志性中餐厅，由菱·肴、菱·娱、菱·景三层广阔空间构成，以奢华宅邸概念将优雅法式风情与曼妙中式元素巧妙融合于细节设计中，尽显包容与优雅的海派风情。餐厅以江景独立包房为主，将用餐与聚会的边界解构重塑，为追求摩登私宴的城中名流与沪上饕客带来超凡享受。

位于菱餐厅二层的菱·娱拥有六个可同时享用粤式火锅与娱乐KTV设施的专属空间，并设有一间藏酒丰富的室内酒廊，将餐饮、娱乐与社交结合得更加淋漓尽致。格调与品位，体现在包间饱满的宝石蓝与古铜色调上，也隐藏在精致细节之中，不论是艺术风格的铜制桌台与火锅餐具，还是柔软舒适的座椅沙发，都弥漫着上海延续至今的风韵。酒廊则设计有一个嵌入式下沉沙发区，赋予欢聚氛围更多沉浸体验。

奢华粤式火锅与KTV结合

为用餐时光注入更多活力

菱·娱包间

菱·娱打破传统火锅概念，将中式火锅体验升级至富有当代时尚感的新高度。其粤式火锅由85后新锐主厨蔡弟友师傅主理，从精心熬炖的秘制锅底到选自世界各地的优质食材，均融入了蔡师傅的独运匠心。

畅快火锅体验从锅底选择开始，不论是养颜滋补的黄焖花胶老鸡汤，还是清香鲜美的松茸野菌汤，亦或是以四川辣椒和花椒熬制的飘香麻辣汤，均选用上品食材精心熬制，让来自五湖四海的宾客皆能找到自己钟爱的口味。味蕾的跃动以脆皮三黄咸鸡、辣味浸花螺和本帮熏鱼等精选凉菜作为前调；引进自世界各地的澳洲大鲍鱼、东星斑、珍宝蟹等缤纷多样的鲜活海味让奢华火锅体验更加值得期待；喜爱肉食的饕客则可尽享澳洲牛肉、手打牛肉丸和自制目鱼丸等肉类涮品，搭配什菌与时蔬拼盘和手工拉面、云吞等主食，丰盛美味令人唇齿留香。除热气腾腾的火锅体验之外，专属空间里更配置有完善KTV点唱系统，将用餐体验与娱乐聚会相结合，为家人朋友欢聚带来摩登风尚新选择。

细品“侯爵”定制酒款

一览浦江迷人夜色

菱·娱室内酒廊

醇香美酒与浦江夜色的相得益彰，让菱·娱的欢聚气氛更显迷人。火锅欢唱之后，宾客可于菱·娱酒吧雅致的下沉式沙发区或窗边吧台区品尝种类繁多的特调鸡尾酒、高端烈酒以及精选红酒，同时欣赏窗外令人沉醉的浦江夜景。精英调酒师将会根据宾客的喜好与心情，推荐并调制专属鸡尾酒款。值得一提的是，以金酒为基底、调入粉红葡萄柚糖浆和芬味树汤力水、最后再放入鲜葡萄柚的招牌鸡尾酒“粉爵”，其透亮颜色和清甜口感都深受女性宾客喜爱。而葡萄酒鉴赏家亦可在这里品鉴产地稀有、年份悠久的甄选酒款，尽享私家酒窖般的品酒体验。