奶业知识百日百题006：何谓牛初乳？

互推小编 2023-06-13

问：何谓牛初乳？

答：牛初乳，一般是指奶牛产犊后7天内所产的乳汁。牛初乳的感官、理化性质和成分等具有特殊性，一般为淡黄色，比较浓稠，牛初乳特别是头三天内的牛初乳，其免疫球蛋白（如IGg）含量较高，铁、维生素A、维生素D含量也比常乳要高。初乳中的免疫球蛋白能与病原微生物及病毒抗原结合，保证犊牛健康。

来源：大河客户端

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]

互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/85230.html