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「奶油口菇虾仁意面」秒杀西餐厅！一分钟学会

互推小编
 

最近吃了很多版本的意面，也做了很多版本的意面，其中奶油意面可能是姑娘们的最爱了吧，今天就来一分钟学会西餐厅的美味主食！让你也能轻松俘获爱人的心～重点真的吃一次想念一次！口里留下的都是浓郁的香！

By 良人｜餐食記

用料

  • 意面 两人份
  • 橄榄油 适量
  • 洋葱 半个
  • 口蘑 10-12个
  • 黄油 25克
  • 鲜虾 16只
  • 奶油奶酪 5克
  • 奶油 200ml
  • 黑胡椒粉 适量
  • 迷迭香 4根
  • 欧芹碎 适量

做法步骤

1、准备半个黄洋葱切碎切小丁，口蘑洗净切薄片，虾仁洗净开背去虾线，黄油、奶油、奶油奶酪、黑胡椒粉、欧芹碎或迷迭香

2、虾仁加入少量盐、黑胡椒粉腌制

3、锅中倒入适量清水，放入两茶匙盐，一勺橄榄油，给面一个底味儿

4、以中间点的方式散开意面（两个人的量约手掌握住意面，刚好的一小把），一般意面煮8-10分钟即可，有的不同，可以根据包装袋上的说明进行煮至时间。

5、锅内倒入少量橄榄油，放入洋葱丁煸炒出香味

6、放入口蘑均匀翻炒

7、加入黄油翻炒均匀

8、加入奶油奶酪激发香味

9、放入虾仁充分翻炒

10、倒入奶油

11、煮至奶油开锅鼓泡，放入迷迭香增加香气

12、放入煮熟的意面

13、放入黑胡椒粉充分搅拌均匀，汤汁变浓稠即可！

14、最后装盘，擦一些帕玛森芝士、撒上欧芹碎或迷迭香即可

15、味道浓郁，香气扑鼻

16、黄油与奶油和奶酪的碰撞，黑胡椒与迷迭香的碰撞，简直美味的无法自拔！

17、一叉意面入口，弹力浓郁冲击味蕾！难怪奶油意面是女生的最爱！真的超好吃！赶紧试试吧！

小贴士

1、没有橄榄油的可用玉米油代替 2、后放黄油 3、尝试比对过后，放入奶油奶酪比不放奶油奶酪味道会更加浓郁好吃，建议放奶油奶酪（没有奶油奶酪可放入一片芝士） 4、意面煮熟后不必捞出过凉水，煮熟后直接关火，让意面在温水里呆着就行，需要加入意面时，再从水中捞入炒锅中即可 5、加入迷迭香和不加迷迭香，味道会略有差异

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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