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秋天,馒头饺子靠边站,多吃粗粮好,加2个鸡蛋,简单营养易消化

 

作为一个现代人来说,吃精细粮已经是一种平常到不能再平常的事情了,虽然精细粮的口感和味道都很不错,就比如咱们日常生活中经常吃的馒头,面条,包子,饺子等等。因为精细粮是经过深层次加工的粮食,所以经常吃它对身体会有一定的坏处。前面也说了,精细粮是经过精细加工的,含有大量容易被吸收的碳水化合物,而维生素等营养物质在加工过程中会流失,经常食用会导致人肥胖,再者说,常吃细粮不利于我们的肠道健康,细粮中的纤维素含量比较少,长期纤维素摄入不足就会导致便秘等症状。

那该如何解决这个问题呢?其实非常简单,咱们只需要在吃细粮的同时搭配粗粮就可以了,咱们平常生活中粗粮的种类有很多,作用也不尽相同。要说咱们生活中最常见的粗粮是什么,我想应该就属玉米面最家常,最常见了,而玉米面的营养价值非常高,常吃非常有利于我们的身体健康,也非常适合在秋天吃,所以说入秋之后细粮做的馒头饺子就必须靠边站了,一碗玉米面粉,两个鸡蛋,简单营养易消化。

那玉米面有什么营养价值呢?玉米中含有大量营养保健物质,碳水化合物,脂肪,胡萝卜素,蛋白质等的含量都非常丰富,常吃玉米面可以起到改善便秘,健脾益胃,护眼明目,益智健脑,延缓衰老的作用。玉米面是不是非常棒呢?一起看看接下来要跟大家分享的玉米面新吃法吧。

用到的食材:玉米面,酵母粉,白糖,鸡蛋,面粉,纯牛奶,食用油

具体步骤:

1、首先我们准备一大碗玉米面,在玉米面里面加上少许白糖,适量的酵母粉,再打上两颗正经的母鸡蛋,用筷子搅拌,使它们快速均匀地混合在一起,一定要多搅拌一会,这样它们会混合得更加充分。

2、搅匀后向里面加入适量的面粉,先搅拌一下,搅拌好后再向里面加上适量的纯牛奶,接着将它们搅拌成比较大的面絮,面絮搅拌好之后就可以下手啦。

3、下手揉面,揉成一个软硬适中且光滑的面团,我们把已经揉好的面团转移到案板上,接下来继续揉圆揉光滑,揉好之后就把它搓成长条,接着我们用刀切成大小均匀的剂子,取出其中一个,放在手心,揉圆。

4、剂子揉圆之后再将它搓成长条,需要注意的是,长条的形状要搓成两头尖中间宽的样子哦,搓好之后再按扁,这样一个生坯就做好了将剩下的剂子都按照这个操作处理一下,处理完之后放到一旁备用。

5、接下来电饼铛预热,在电饼铛中用刷子刷上一层食用油,接着把我们做好的生坯均匀地摆放到电饼铛里面,盖上盖子,先把它的底部煎一分钟,一分钟之后向锅中淋入适量的清水,再煎上十分钟,将里面的水分烧干,十分钟之后就可以出锅了。

玉米面搭配鸡蛋,真的是营养丰富,吃着特别香,玉米面是一种非常不错的粗粮,常吃对我们的身体非常有好处。

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