有人不爱吃火锅 是因这10个理由

天下上有两种人：一种是爱吃暖锅的人，一种是不爱吃暖锅的人。重度暖锅党如重庆人一个礼拜不吃暖锅就周身不自在，而非暖锅党天然也有各自厌恶暖锅的来由。

天下上有两种人：一种是爱吃暖锅的人，一种是不爱吃暖锅的人。重度暖锅党如重庆人一个礼拜不吃暖锅就周身不自在，而非暖锅党天然也有各自厌恶暖锅的来由。

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为了吸收人，北京三里屯的一家暖锅店约请台湾出名设想工作室出马。“我们从中国古典修建中淬取传统图腾，分离中国园林规划办法，使用新工法、新技术来发明这间新中国风的餐厅。”

设想师们花了大心机，店内灯柱、壁画、书法、陶瓷、屏风、绿植交织，平增雅趣，调料台上则加上了清新时髦的碎冰，一番折腾，果真成了吸收都会青年打卡照相的时髦餐厅。

不外，即便有云云出格之店，不爱吃暖锅的人也不必然就此改动态度。在他们眼中，吃暖锅老是伴跟着一些让人头疼的小懊恼。

没有甚么美食能比暖锅更合适被称为“彼之砒霜，吾之蜜糖”的了。图/搜狐

来由一：怕油烟味

冬季出门会餐，绝大多数人全都洗澡、换衣、洗头，女生还要化装装扮。但是再经心的捯饬，也经不起暖锅的能力。

围着汤锅、肉菜、调料在烟雾中吃上一个钟，起家的时分你已成了别的一个人——

从头到脚，从帽子到领巾到大衣到亵服，每个毛孔都是暖锅味。吃完暖锅的你，是不一样的你，是带麻辣或清汤味的人世炊火。

暖锅沾在身上的滋味十分耐久且难以去除。图/重庆晨报

来由二：怕喧哗

一个人的暖锅叫冒菜，一群人的冒菜是暖锅。

暖锅这类食品自带交际属性，没有三五好友的繁华气氛，怎样能叫吃暖锅呢？

台湾和闽南一带的汉族官方，有“围炉”风俗，除夜，百口巨细围坐在放有暖锅的圆桌上一同会餐，参与“围炉”的人，不管巨细，桌上的每样菜都得下筷子。往常滴酒不沾的妇女，也要意味性地喝一口酒，以讨吉祥。

瞥见没，吃暖锅得合群，如果有人不打一声号召就把你厌恶的食材放进锅里，你最好别吱声，扫了各人的兴多欠好。

暖锅吃的是呼朋引伴的气氛，是繁华，是和睦，喜好平静、惧怕繁华、惧怕耳鸣的人，仍是离暖锅店远一些好。

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暖锅老是热繁华闹的。图/china news

来由三：怕费事

吃暖锅都是本人涮煮的，许多人爱暖锅，爱的就是亲手烹调的进程。

但是，天下上恰好有人反其道而行之，比拟本人涮煮的烦琐与不肯定，他们更爱肯定、疾速的饮食，在一盘生牛肉丸与一碗煮好的牛肉汤之间，他们更爱后者。

假如在家吃暖锅，买菜是个费事事，买多了吃不完，买少了吃不敷；调料盘、碟子、汤碗，吃完暖锅留下一堆清淡腻的锅碗瓢盆，扫尾工作量可比做饭大多了。

要不然，怎样会有愈来愈多的暖锅店供给一条龙的上门服务呢？

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来由四：怕一锅炖的紊乱

暖锅的口胃看上去是自在的，一人一个小碟，油盐酱醋、葱姜蒜椒，你想放几放几，锅里的鱼片、虾滑、鸡胸肉，你爱吃哪一个吃哪一个。

但是也有人会不由得要问：“各类食材混在一块，生肉生菜，荤的素的，滋味搀杂着不以为很奇异吗？”

各类食材的最好食用办法、烹调时长不一样，暖锅文明里“一锅大一统”的进餐办法，真实让一部分人没法承受。

看上去统筹各方的鸳鸯锅也不见得如人意。一个不随手，红汤汤勺放到清汤里，不肯吃清淡麻辣的人就该糟心了。暖锅桌上，各人都是厨师，举起筷子当炊具，筷子在锅里搅来搅去，桌上的洁癖患者要坐不住了。

“我以为用公筷比较好，但是重庆这边根本没人这么吃，有一两次我提出用公筷，被他人看成另类普通轻视了，当前就不再提了，也只管避免除吃暖锅。”瞧，这就有一个“受害者”的控告。

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暖锅文明里“一锅大一统”的进餐办法，真实让一部分人没法承受。

来由五：怕暖锅达人的“种族天赋”

和潮汕人一同吃暖锅很好玩。

潮汕人总能一眼看出锅里的牛肉丸是否是能够吃了。他们普通也说不出详细的判别规范，凭着自带的“种族天赋”，不时对暖锅里的牛肉、羊肉、肉丸实行熟成猜测。

重庆人烫毛肚、鸭肠老是“忐忑不安”，他们也深信只要这么烫出来的食材才最嫩。

这就十分为难了，说好的“暖锅自在”去哪了？

只由于经历多一些，就不时地指点他人，你不以为这有些奇异吗？

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和潮汕人吃暖锅，考究太多。图/何文安

来由六：怕美食被“截胡”

吃暖锅时，比碰到暖锅达人更使人慌张的是碰到爱“截胡”的吃货。

十分困难相中一片羊肉，你用眼神锁定它，等候它煮熟，眼见着即刻能吃，却被他人夹走了，这类感触感染欠好过吧。

暖锅现煮，心急吃不了，不心急也不可，真实使人头大。

来由七：怕等候

暖锅简直是时光最不可控的饮食办法。

炊具与食材都在桌上，门客们吃累了歇一会，聊聊天，能够持续吃。

服务员给你的等候时光老是一拖再拖，十分困难坐上桌了，取小料又要排一次队。

一个好友约你吃暖锅，你不到现场，根本没法肯定这顿饭要吃多久。

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等候暖锅的进程老是让人心急如焚。图/搜狐

来由八：怕油怕烫怕胖怕上火

不管寒暑，暖锅店最受欢迎的饮料必然少不了凉茶和冰镇饮品。

为何？清淡而滚烫的暖锅对口腔与肠胃但是不小的应战。

康奈尔大学食品与品牌尝试室主任布莱恩·万辛克（Brian Wansink）在其著作《瞎吃》中说，普通状况下，当人吃饱了当前，胃需求20分钟才干向大脑收回饱腹感旌旗灯号。食材不时煮熟，源源不时地进食，很容易吃撑。

热火朝天的暖锅食品还可能安慰牙龈、舌头、肠胃等部位。普通来讲，人的口腔、食道、胃黏膜只能承受50℃ 附近的温度。

另有一种人生成“猫舌”，最怕吃滚烫的工具，对他们来讲，吃暖锅简直是严刑。

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对有些人来讲，吃暖锅简直是严刑。图/《春宵苦短，少女前进吧！》

来由九：怕糜费

这么说吧，去吃暖锅经常会呈现“点了一大堆放进锅里，本人却不吃，最初全糊了”的状况。

假如真实不爱暖锅，和好友一同坐在暖锅桌上，只能装腔作势吃点配菜，完事当前还得再加餐。

来由十：怕脏、怕不健康

媒体人洪晃在微博上吐槽过暖锅底料收受接管的潜划定规矩：

“这么说吧，我不爱吃油锅的暖锅就是由于有人通知我油锅的油是不换的，并且传统上就是该当这么的。我晓得许多多少暖锅店都不是这么做了，但是设想一锅一锅油被扔了，也以为不合错误，不环保，也够糜费的。就没有人能收受接管、污染，实行二次采用吗？”

就算暖锅再不健康，也阻挠不了中国人对它的神驰。

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