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江西夫妻开火锅店,利用“火锅免费不要钱”,一年盈利160万

 

今天要给大家带来的案例是:江西有这么一家火锅店,老板利用“火锅免费不要钱”,在短短一年的时间里,疯狂盈利160万。

【1】案例背景

老马就是这家火锅店的老板,同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。说起老马这个人,他以前是我小孩学校的老师,还是个班主任。不曾想,这马老师居然舍得丢掉“铁饭碗”工作,跑去下海创业了。

老马今年40岁出头的年纪,以前在一所初中当老师,由于老马的教学能力不错,所以在家长群里面也是比较受欢迎的,不少家长都喜欢给老马送东西,然而人家“铁骨铮铮”,从来没收过这些礼物。不过由于老马和我家住在一个小区,再加上孩子在老马的班上读书,所以我们两家也算是比较熟悉。

前年年底的时候,老马被人举报,说是帮别的同学私自补习,不能对学生一视同仁。讲道理,这位“别的同学”其实是老马的外甥,但是举报人就是不听,非觉得老马给别人补习,却不给自己的孩子私下补习,这就是偏心!而学校呢,也没有站在老马这边,搞得老马非常心寒,气性一上来,直接辞职了。

辞职之后的老马琢磨起了自己创业开店,于是呢,就跟老婆一起,盘下了一家火锅店。这家火锅店当初就是因为生意不好才倒闭关门的,很多人都很好奇,这老马又没做过生意,现在跑去开店当老板,能赚到钱吗?

然而我告诉大家,人家老马不仅赚到了钱,还一年狂赚160万,赚得盆满钵满。而老板开店所使用的套路呢,其实就是我专栏之中所讲述的“低价引流”。下面就来给大家仔细讲讲,老马是怎么做的。

【2】方案介绍

这老马到底推出了一个什么活动呢?其实非常简单,就一招:火锅免费不要钱。

要知道,这年头去吃一顿火锅可不便宜,人均消费少说也要100以上,现在直接让顾客免费吃火锅,老马岂不是要赔死?甚至还因为这场活动,不少人都嘲讽老马,说他是“菩萨转世”,来做福利来了。可结果是怎样呢?人家老马不仅没有赔钱,还一年盈利160万,你敢相信吗?

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

【3】盈利分析

老马先是推出了一个引流活动:活动期间,只要顾客进店吃火锅,不管消费了多少钱,都可以享受免单的福利。

如果直接给顾客免单的话,那老马肯定是血亏的,所以啊,如果顾客想要免单,就得把本次所消费的金额,在店里进行充值。至于充值的钱呢,可以留着以后来店里的时候使用。

这个活动不就是给顾客打了个五折吗?但是呢,却利用了“免费”这个噱头,所以还是有不少顾客上钩。

等到顾客进店之后,老马又告诉顾客:如果花费588块钱成为火锅店的会员,不仅一年之内都能来火锅店免费吃火锅,还能免费获得200瓶啤酒。

要知道,一瓶啤酒的售价最便宜都要6块钱,现在顾客只要花费588块钱就可以获得200瓶啤酒,你觉得那些喜欢喝酒的顾客,能拒绝这个活动吗?

但是换个角度想想,很少有人能一次性喝完200瓶啤酒吧?喝不完又不让你带走,到时候怎么办?只能存在店里,等下次来店里吃火锅的时候再喝了呗。这样的话,是不是就锁定了顾客多次进店消费呢?

这时候有人说了:你不是说除了送啤酒之外,还能一年之内来店里免费吃火锅吗?到时候我天天来你店里喝免费啤酒,吃免费火锅,你还怎么赚钱?

但其实啊,这个“免费火锅”也是老马的一个小套路罢了,虽然火锅免费,但又不是什么菜品都给你免费,你得学会给你的产品分类,关于这一点,我之前也在专栏之中讲述过多次,大家可以去看看。

当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣,可以点击查阅有没有适合你的项目。

最后,老马就是这样,利用“火锅免费不要钱”,一年盈利160万。

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