女儿出嫁，父亲抱出珍藏二十多年的女儿红，打开才发现不对劲

互推小编 2023-06-16

女儿出嫁，父亲抱出珍藏二十多年的女儿红，打开才发现不对劲

文/历史泡面

中国地域广阔，不同地区有着迥异的风土人情。浙江绍兴，一个文化底蕴深厚的城市，至今仍保留着一个传统风俗。古代的绍兴人家族观念很重，每当家中有新生儿诞生，都是一件惊天动地的大事。若孩子是女孩，那么在她满月的时候，家里人会用糯米和红糖酿制数坛酒，埋于桂花树树底，等到孩子出嫁那天再挖出当作聘礼，送到新婚丈夫家。故此酒又被称作“女儿红”。

女儿红是谁发明的我们不曾而知，但早在我国晋代，就有过女儿红的相关记载。据晋代绍兴人稽含的《南方草木状》中记载：女儿酒为旧时富家生女嫁女必备物。由此可见，在晋代时，酿造“女儿红”就已经成为绍兴的一大风俗了。

关于女儿红，还有一个非常有趣的故事。有一位父亲的女儿即将出嫁。女儿要嫁人，做父亲的自然是十分激动。夜晚，他躺在木床上，彻夜难眠，既盼着这天早日来到，又对女儿即将入住别家感到悲伤。于是，他起身来到院子里，望着院中那颗茂盛的桂花树，忽然想到了埋在树底的几坛“女儿红”。

按照风俗，这酒本应在女儿出嫁前一天再开的，这位父亲却按捺不住内心的激动，拿着铁锹就把这几坛美酒挖了出来。他仔细检查了每坛酒，并用湿布将这些不满泥土的酒坛擦拭的锃光瓦亮，小心地堆放在房间的角落中，静待那一天的到来。

几天后的一个黄道吉日，女儿正式出嫁了。酒桌之上，父亲搬出珍藏二十年的“女儿红”，用铁锤小心地敲开密封的坛口，撕开包裹在坛口的牛津布，顿时一阵醇香从坛中散出，味道浓厚，经久不散。可当大家把视线投向坛中的酒水时，所有人都愣住了，大家发现这酒不太对劲，酒坛中竟漂浮着大量的白色泡沫！

在场的宾客大都认为这酒变质了，因此尽管这酒香味浓厚，却无人敢喝，场面一度非常尴尬。这时，一位白发老者走上前来，看着沮丧的父亲，笑着表示：这种东西叫做酒膏，无毒无害，只有保存完好，珍藏多年的好酒才可产生这种东西。这位父亲顿时松了一口气，马上给诸多宾客倒酒，邀请他们品尝着珍藏二十年的女儿红。在场宾客纷纷表示，他们第一次喝到如此醇香的女儿红。