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两款爽口小味碟

互推小编
 

普普通通的两款小味碟，制作非常简单。

尤其在周末做一回，一定会赢得家人的称赞，老少皆宜。味碟本身的感官就很刺激味蕾。

莴笋：

1、莴笋去皮把莴笋切成筷子粗细的条儿

2、用盐腌制半天以后

3、把花椒、大料、尖椒、生姜切片后再把放酱油、醋，一点儿白糖一起放入没有油的锅里烧开，小火煮一小会放凉透。

4、捞出腌制后的莴笋和佐料水一起放入一个带盖的容器。

黄瓜的做法更简单：

1、把黄瓜切成条儿，中间的心切掉不要，把黄瓜切成筷子粗细的条儿

2、用盐腌制2－3小时即可

3、把酱油、醋、一点儿白糖，喜欢生蒜也可以放一点调好佐料水

4、捞出腌制后的黄瓜和佐料水一起放入一个无油带盖的容器

这两款小菜吃的时候随时夹出一点，吃多少夹出多少就行了，每次吃起来都很新鲜。

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