喝出咖啡机零件！星巴克又双叒叕上热搜，盘点今年星巴克翻车事件

互推小编 2023-06-19

拿铁中喝出咖啡机零件

近日，北京一网友反映在星巴克外卖拿铁中喝出咖啡机零件。涉事星巴克门店经理回应称，该咖啡是一位聋哑员工制作，操作时没有听到零件掉落的声音，由于零件是重物，掉落后沉到了杯底，并且该零件颜色与咖啡近似员工没有注意到。

针对此事已对消费者整单退款，并给五张饮品券作为补偿。此事为北京首例，星巴克方面对此事也很重视，会统计全北京这个零件有没有松动。关于该物件清洁度门店称挺干净。

星巴克App出现bug

无独有偶，4月12日，据多位网友反映，星巴克App出现bug，账户多出多张优惠券。对此，星巴克客服回应表示，是系统异常，目前正在修复中。

对于优惠券是否可以正常使用，星巴克表示如果门店可以正常核销就是可以使用的。网友反馈称，账户里忽然被发放多张优惠券，包括生日邀请劵、周年邀请劵等。

媒体发现，目前星巴克App已经无法登录，显示：“出错了，请稍后再试状态。”

对此，多位网友对星巴克App出现bug问题表示质疑，认为星巴克是在营销。

篡改食品标签

今年2月，天眼查App显示，近日，上海星巴克咖啡经营有限公司无锡震泽路店、无锡昌兴大厦店，被无锡市新吴区市场监督管理局没收违法所得并分别罚款69万余元、67万余元。

处罚原因为，两店通过篡改、撤换、撕毁调制的食品原料保质期标签等方式，使用过期食品原料、经营过期食品，擦拭食品接触面的毛巾未能实现专用等行为。

2021年12月，有媒体在上述两家门店卧底调查，曝光其过期配料私换标签、隔夜蛋糕再次上架等行为，星巴克因此登上了“2021年十大消费维权舆情热点”榜单。消息曝出后，星巴克发文道歉，并给出相关整改措施。

驱赶民警

2月14日，“星巴克驱赶执勤民警”引发热议。

多家媒体报道称，星巴克重庆磁器口后街店员工因执勤民警在门口吃饭“影响品牌形象”驱赶并投诉了当事执勤民警。

此后，星巴克中国回应，关于网上流传的重庆星巴克磁器口门店的情况，我们经核查了解，事实如下：2月13日下午5点左右有四位民警来到门店，门店安排民警在户外客区就餐。

后因有其他顾客希望在户外客区就餐，门店伙伴与当事民警在协调座位时因言语不妥引发沟通误会，对此，我们致以歉意。

但事件过程中不存在网传的“驱赶民警”及“投诉民警”的情况。星巴克一直致力于扎根社区、服务社区，门店一直以来与所在地的警方沟通良好，得到警方的大力支持。星巴克一如既往地欢迎每一位顾客的光临。

星巴克为何如此傲慢？

1999年1月，星巴克进入中国市场，在北京国贸开起了第一家门店。彼时国内对于咖啡的认知还停留在速溶咖啡阶段，星巴克的出现，打开了国人对于现磨咖啡的认知；第二年5月，星巴克又先后在香港中环交易广场、上海淮海路力宝广场开店，坚持走高端路线。

当时，北京全市人均月工资还处于一千多元的时代，而星巴克一杯卡布奇诺最低售价就要19元，高昂的价格让人望而却步，但由此也树立起了高端品牌的形象。

值得一提的是，彼时由于中国不允许外资独资经营零售和餐饮业，星巴克进入中国采用的是特许经营，即中国本土企业合作：星巴克总部输出品牌及管理体系，本土企业负责经营。事实上，当初的星巴克总部并不看好中国市场，这一点从其所持有的合营公司股份便可窥一斑：上海地区的持股比例仅有5%，京冀地区更是纯授权经营，不占有股份。

没过两年，星巴克总部便开始后悔当初的决定。彼时中国经济高速发展，白领阶层快速兴起，对于咖啡的需求也与日剧增，仅2002年一年，星巴克上海门店的营收便突破1亿元，展现出了巨大的发展潜力。因此，2003年，星巴克总部先后回收上海地区50%的股份以及华南地区51%的股份。

2005年，随着我国开放外资企业独资运营，星巴克总部开始在大连、青岛、沈阳等地试水直营门店，同时继续收回经营权——两年后收回了中国地区的所有股权，实现全面自营。

此后，星巴克开始了在中国突飞猛进的扩张步伐，门店数量也从2018年的不到3000一路扩充到了5400（截至2021年10月），3年时间几乎让门店量翻了近一倍。

纵观星巴克在中国的发展历程，其于过去处于咖啡“蛮荒时代”之时进入，并以高单价和更具体验感的门店，对一二线城市的商务场景进行无差别的地毯式覆盖，在国人心目中逐渐构筑起高端商务咖啡形象，这种形象也让星巴克多年来一路躺赢。

目前中国已经是星巴克发展速度最快、最大的海外市场，在中国内地200多个城市开设了5400家门店，而涉事门店成立于2020年12月，至今仅14个月。

据海外网报道，由于通胀加剧、供应链断裂以及劳动成本攀升，美国咖啡连锁店星巴克宣布将在2022年提高产品价格，以抵消飙升的成本。

星巴克CEO凯文·约翰逊还表示，预计未来几个月还将继续涨价。

本文综合自：新浪科技、澎湃新闻、AI财经社、北青网、和讯网等

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