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小暑爱莲丨一碗莲子汤一池荷风香

互推小编
 

小暑来了

热热的风融化了城市

静静的荷花亭亭而立

可远观

亦可细细品味

上海市人民政府新闻办公室与文汇报社联合推出“城市软实力讲述系列”之《二十四节气的浪漫》，为你讲述有关“二十四节气”的温暖画面、真实体验。

《小暑爱莲》

聚变工作室FusionEra 插画师：菜菜镹

小暑节气，是炎炎夏日的开始。暑，是热的意思，小暑就是“小热”，在二十四节气里，小暑时节已经能感受天气的炎热，但还未达到一年中最热的时候。

此时，盛夏的大幕已经拉开，一阵阵热浪扑面而来，把熟悉的街景，定格在耀眼的骄阳下。小暑前后，暴雨会增多，一阵疾雨过后，天空划出梦幻般的彩虹。

夏天的荷花，正美好地绽放，香远益清，亭亭净植，迎来了欣赏它、爱它的人们。也在孩子们的笔下，留下清丽可人的身影。中国家喻户晓的古代散文《爱莲说》，用“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，以花喻人，抒发着人们对高尚品格的赞美。

荷花全身都是宝，莲子和莲藕能食用，荷叶等可入药。将碗状的莲蓬轻轻掰开，可以看到藏在里面的一粒粒鲜莲子，剥去绿色的外衣，可以直接吃，脆嫩而清甜。

《本草纲目》称莲子为“清心莲子”。莲子，可以清热养神，尤其是莲子肉所包裹的那一小枚莲心，虽苦却最清心火，不过寒性体质者要慎食。

小暑时节，为家人煮一碗莲子银耳汤，清热健胃、安心养神，是消暑的家常甜品。

将干莲子提前浸泡、洗净，放入清水中煮1个小时左右，加入浸泡后的银耳，炖半个小时，再加入冰糖，等汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。

一碗莲子汤，透心清亮

一池荷风香，满眼清凉

……

总策划/总监制：沈良

总制片人：王蔚

导演：温蝶

摄影：张挺 周俊超 王竟成 邢千里

剪辑：王天赐

插画：聚变工作室FusionEra

翻译：王兆隆 林岩

配音：Li Cathy

编辑：陈云峰

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