只要15分钟,在家做出源于日本的章鱼小丸子!外皮酥脆,内里柔和
快乐肥宅人必备的美食——#章鱼烧#
一款源自日本的烧物料理,由于其的快手又美味,很快就火遍了东南亚地区。
肥宅随时可以get~超好吃!超美味!超满足!
大叔球球你们别错过~~
想像小新一样嗦丸子吗?
动起来~~~
食材准备
低筋面粉 100g
澄粉 15g
泡打粉 5g
盐 3g
清水 200ml
白菜碎 20g
章鱼 适量
沙拉酱 适量
照烧酱 适量
木鱼花 5g
紫菜 5g
操作步骤
1.盐、澄粉、泡打粉和低筋混合均匀,倒入清水搅拌至无颗粒后过筛。
2.白菜和章鱼切粒备用
3.模具刷油,面糊倒入小坑中八分满
4.放入白菜碎和章鱼
5.再倒面糊填满小坑,用竹签将小丸子旋转90度
6.继续煎熟即可出锅
7.挤上沙拉酱、照烧酱,撒上木鱼和紫菜就ok~
这样就大功告成啦~~
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