鱼油有什么营养价值和功效，老年人长期吃鱼油可以吗？

互推小编 2023-06-23

鱼油这个东西，现在也是炒的火热，到底值不值得吃，长期吃可不可以，有没有风险，今天我们就来探讨一下。

鱼油的营养成分和功效

说起鱼油，市面上各种保健类的深海鱼油那真是多种多样，琳琅满目，但是很多人在吃，却不一定知道它真正的营养成分和功效是什么。

鱼油主要的保健成分是两种不饱和的脂肪酸，二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这么说不明白，说起大名鼎鼎的DHA和EPA，大家可能就耳熟能详了，这两种物质有什么用呢？

首先这两种不饱和脂肪酸确实是对人体又重要生理功能的营养物质，对于大脑发育，神经发育，这两种物质都是重要的营养成分，另外，DHA和EPA，对于促进肠道内的脂质排泄，降低血脂，特别是甘油三酯也有一定的作用，相对于饱和脂肪酸来说，这两种不饱和脂肪酸确实要健康的多，因此，这两种物质还有延缓动脉粥硬化性，改善血液粘稠的益处。

鱼油可否长期服用

一般说来，长期服用鱼油没有什么太大的副作用，但是有没有必要去长期服用这个鱼油，却是值得商榷的，因为人体内的DHA和EPA，并不一定要通过服用鱼油来补充，母乳中，蛋黄中，干果中，豆类中，某些植物油中，深海藻类，深海鱼肉中，都含有丰富的DHA和EPA，而人体每日的补充量，一般需要220mg就足够了，每天额外的去吃所谓的深海鱼油胶囊，大家可以自己评估一下，是否真的有必要？

如果是心血管问题，为了降低血脂或者减低心血管疾病风险服用深海鱼油，那么鱼油的纯度就非常重要，通常要求DHA与EPA含量超过80%的鱼油制剂，才能起到降血脂，保护心血管的作用，而且具体的临床数据也并不完善，也就是作用并非那么明确。这时候如果确需服用，可以选择药字号的鱼油——多烯酸乙酯，而不是吃保健品鱼油。

如果饮食均衡，营养补充足够，不建议长期服用鱼油，长期服用鱼油除了可能会导致这些物质补充过量外，还有可能会影响身体的凝血功能，导致有出血的风险，特别是长期服用抗凝药物，如阿司匹林，氯吡格雷，华法林等药物的朋友，更不建议同服鱼油。

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