快捷搜索：
互推传媒 > 生鲜 > 天冷多吃鸭肉，十元一斤，比猪肉好吃，比牛肉温和，炖一锅特解馋

天冷多吃鸭肉，十元一斤，比猪肉好吃，比牛肉温和，炖一锅特解馋

互推小编
 

天冷多吃此肉，10元一斤，比猪肉好吃，比牛肉温和，炖一锅特解馋

有句俗语说得好：“冬季进补，开春打虎”，也就是说冬天是进补的最佳季节，这个时候在饮食上不能只追求吃饱了，更得吃得更好、更健康、更有营养才行。只有为人体补充了更充足的能量，才能更顺利度过冬天、迎来充满希望的春天。

只要天冷了想进补，大家想到的就是吃肉，而且不单单吃猪肉了，牛肉、羊肉这些更是家里的“常客”。现在我们家的冰箱里还冻着一大块牛肉，准备改天炖一炖吃呢！这些肉类确实滋补效果很不错，但是今天我还是想跟大家分享另一种肉，它就是鸭肉。

鸭肉适合一年四季食用，其营养极为丰富，并且不会像牛肉那样，吃多了就容易上火。而且再来说一说它的价格，在各种肉类中几乎算是最便宜的一种了，昨天去买一斤才10块多一点，划算死了。天冷多吃鸭肉，10元一斤，比猪肉好吃，比牛肉温和，冬天炖上一锅特别解馋。

【红烧鸭肉】

准备材料：鸭子、葱姜蒜、香叶、八角、辣椒（可不加）、生抽、料酒、老抽、盐、鸡精、冰糖

1、我们先把鸭肉处理好，切成小块，然后放到清水中冲洗干净。下面冷水下锅，倒上一些料酒，加上姜片开始焯水。水烧开之后将其捞出，冲洗清洗干净备用。

2、下面我们往锅中加上食用油，小火烧热之后把冰糖放进去开始不停翻炒，炒到冰糖融化渐渐变为焦黄色。然后接着把鸭肉放到锅里开始炒，翻炒上色。

3、接下来把葱姜蒜、香叶、八角和辣椒一块放进去，如果不喜欢吃辣，辣椒可以不放。全部放进锅中之后，我们继续翻炒出香味。

4、紧接着加上生抽、老抽和料酒，炒至鸭肉上色即可。下面就可以往锅中加上足量的清水开始炖，先用大火炖，把水烧开之后再转为小火，继续炖1个小时，鸭肉就非常软烂入味了。如果等不及的话，就适当的缩减十几分钟。

5、最后我们掀开锅盖，放上盐和鸡精，然后继续开大火收汁就可以了。

对于爱吃鸭肉的人来说，这一碗红烧鸭肉实在是过于美味，怎么吃都吃不够。如果朋友们也喜欢吃鸭肉的话，冬天千万别错过。营养好吃不上火，属实是一种物美价廉的好东西。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/99924.html

相关文章

友情链接 区块链 逾期资讯 债务逾期 交易所网 推酒家 债务逾期 上海企贷客