冰箱冻肉为何会发白？怎样保鲜让肉类食材更美味？
冰箱是我们生活中不可或缺的家电之一，它可以帮助我们保存食物，延长食用期限。但是，有时候我们会发现冰箱冻肉拿出来后会出现发白的现象，这是为什么呢？小dou将在本文为各位...
猪价、肉鸡惨跌，蛋价“崩盘”，粮价低迷不前，又
自9月份开始，养殖业可谓是叫苦不迭，不管是养牛、养羊还是养猪，其行情都不尽人意，部分养殖户已尝到了亏本的滋味。而如今，养鸡户也表态目前鸡价也已陷入了惨跌之中，蛋价也...
名厨味道第20230544期陈老师烧肉花生猪手煲五香肠特
欢迎冷菜、热菜、面点名厨大师投稿、欢迎加入陆拾捌酱坊联合创始人鸿运兄弟餐饮标准化、数字化酱料研发部！我们是一家致力于为餐饮提供高品质酱料的企业。我们的团队由一群热...
万能肉类炖汤技巧，炖汤炖肉，巨简单零失误！
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一家开业 4 年的餐厅，是否书写了素食奇迹？
东长安街以北，王府中环西座 2 层，一扇取「天圆地方」之意，嵌以圆形光影的旋转门打开了别有洞天的空间。与其说是餐厅，山河万朵更像是一间画廊、一个浓缩着艺术与生活方式的...
对狗狗来说，是“人间美味”的7种食物，很多人没喂
狗狗是超级贪吃的食物，每次看到美食就会两眼冒绿光。身为铲屎官的你，知道什么食物才是狗狗的最爱吗？让我来告诉你一个秘密吧，对于狗狗来说，这7种食物就是人间美味，让它“...
冷链设备在肉类产业中的机遇与发展趋势
2023年4月20-21日“第三届肉类工程高质量发展建设论坛”在山东青岛成功举办，在4月21日下午的”华商—肉类工程物流产业发展论坛“上，产业在线分析师韩景霖出席，并进行了主题为《...
节前蔬菜、水果、肉蛋市场情况如何？跟随记者现场
再过几天就是中秋国庆假期了，蔬菜市场的供应和价格怎么样？记者走访了多地的批发市场和商户，一起去看看。河南万邦国际农产品批发市场是中部地区最大的农产品批发交易市场，...
Go To Eat 食不我待，简餐到饕餮都在等你
相信在日本的大家，都听说过日本政府这次展开的「Go To」活动，其中主要包含：激活旅游业的Go To Treval和激活餐饮业界的Go To Eat，这两大大份额减免返现，返积分送优惠券，低价购入消...
宁波城一隅，上演来自秦唐的“深夜食堂”
秦唐，光听名字就能感受到她的文艺和内涵，日食之先祖莫不若我大汉秦唐是也，日料还不是从遣唐使才开始传入日本的么。喜欢这家隐没在城市背后的料理店，结束了一天枯燥的工作...