市场需求大增,方便食品该如何延续优势?
来源:工人日报阅读提示疫情之下,从宅家战“疫”到返岗复工后的就餐,让以方便面、自热火锅等为代表的方便食品着实火了一把,成为疫情期间为数不多的逆势上涨的行业。但疫情结...
方便食品行业迎四大变局 预制菜须破解安全风险和供
第22届中国方便食品大会近日在线上召开,由中国食品科学技术学会梳理的“2021-2022年度中国方便食品行业八项技术进步和行业十项技术难题”同期发布。中国食品科学技术学会名誉理事...
五谷杂粮系列━小米
五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气━黄帝内经提高日常食材品质,发挥日常食材的养生作用,是更便捷,更安全、更经济的养生方式小米食材简介...
鲜有活动的老字号熟食窗口“大手笔”搞促销!杏花
基本没有活动的老字号熟食窗口,居然开始“大手笔”搞促销?买半成品年货,还能赠送餐厅的就餐券!记者刚刚从沪上老字号餐饮品牌最集聚的杏花楼集团获悉,即日起至1月31日,凡...
零食行业:寡头难成,巨头混战
图片来源@视觉中国文 | 伯虎财经,作者 | 梦得春节的快乐是属于各大零食商家们的!夸张到什么程度,春节的销售成绩能占到徐福记全年40%左右的销售额。京东超市发布年货节休闲零食...
餐桌上一种常见的粗粮,比抽烟更伤甲状腺!快扔掉
真实案例:45岁的王大妈,被儿子接到了城市生活,因为她平时节俭惯了,去儿子家的时候,也不忘记带两麻袋家里存的玉米,平时儿子上班的时候就自己在家就煮个玉米吃。前些日子,...
米面杂粮的谣言与误区
民以食为天,粮食的重要性不言而喻,但很多人对它并不了解:大米暴晒可防霉驱虫;黑米浸泡褪色,是染色了;米面等主食越白越好;五谷杂粮打成粉喝更好……这些说法都是真...
酷乐研究所 | 哪些成年人需要社交零食?
记者 | 来舒敏编辑 | 「 零食 」是一种自带社交属性的食物。记得小学课间,同学们经常不自觉地围在一起,一边说说笑笑,一边津津有味地吃着无花果干、卫龙辣条、盐津话梅……分享...
营养学家眼中的最危险食物竟是它,看看是不是你最
俄罗斯卫星通讯社报道,最近俄罗斯营养学家列出一份“危险食物”清单,以提高人们对饮食问题的警惕。营养学家们称,腊肠和以肉制品为基础的香肠对健康的危害最大。其价格越低...
五谷杂粮谁最牛?
五谷是稻、黍、稷、麦、菽;就是大米、黄米、小米、小麦、豆子小米是五谷之王,是因为适合做军粮。小米有良好的存储性,稷粟可以储存九年,稻米只能储存五年,直到隋朝灭亡后...