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只需4步，教你在家里做蛋挞，比甜品店里做的还好吃，赶紧试试

互推小编
 

只需4步，教你在家里做蛋挞，比甜品店里做的还好吃，赶紧试试！

全球十大甜品中，葡式蛋挞就是其中一个。蛋挞那么受欢迎，那么你们知道它的前世今生吗？

其实早在中世纪时，英国人就利用奶品、糖和蛋制作类似蛋挞的食物。在1399年的时候，英格兰国王亨利四世的一次宴会，便有食用蛋挞的记载，但是英国人没想到，在600多年后，自己的发明会在东方“崛起”。

葡式蛋挞现在是澳门的著名小吃，而蛋挞却有多种口味，葡式蛋挞更受欢迎，因为其外层皮更加酥脆，而受到广大民众喜欢。

蛋挞的历史久远，在1990年代的时候，葡式蛋挞就在港澳地区风靡，后来有许多蛋挞专卖店开设，其中就包括肯德基。如今肯德基的蛋挞也是热销的商品之一，许多吃货都喜欢吃肯德基里的蛋挞。

想吃蛋挞不一定要去肯德基购买，现在只做蛋挞真的非常简单，不需要自己制作蛋挞皮，超市里买现成的，自己做蛋挞液，只需要4步，就可以在家做蛋挞，比甜品店里做的还好吃。下面教大家蛋挞液和蛋挞的做法，做法简单，赶紧试试吧～

【蛋挞】

食材：

鸡蛋3个、白糖40g、牛奶250ml、蛋挞皮。

做法：

第一步，鸡蛋打在碗里，加40g白糖搅匀，再倒入250ml的牛奶搅匀。

第二步，用细网筛过滤，过滤后，蛋挞口感更顺滑。

第三步，然后把蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要倒太满了，八分满就可以了。

第四步，烤箱预热好，放入烤箱，200度烤25分钟就可以了，表面出现焦黄的颜色就可以了。

小贴士：

1、有奶油的，可以加点奶油代替牛奶，口感更棒，奶香味更浓。

2、买个烤箱的温度不一样，所以根据自己家的烤箱定时间，自己观察蛋挞表面的上色情况，差不多就可以了。

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