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超地道!这颗唤起你味蕾记忆的潮粽,用料丰富且一口难忘!

 

关于 潮汕粽子

潮粽的三分甜七分咸,在不乏“咸甜之争”的粽子界里是个很特别的存在。作为一个地道的潮汕人,小编每到端午就一定会想念潮粽这个家乡的味道。

关于潮粽,还有一个少有人知道的故事,故事充分体现了每个潮商做生意懂得变通的共性。

据说从前的潮汕,粽子只有咸香粽和豆沙粽两种,澄海县有一位以卖粽为生的爷爷,所制作的粽子为邻近乡里所称道,常常有慕名而来的食客。

一天有个小男孩在摊前犹豫要买哪一个口味,口袋的钱只允许他买一个。老爷爷灵机一动,将咸甜两个粽子各掰一半合在一起卖给小男孩。

一份钱吃出两个口味,这体现了潮汕人的精明的理念。令人惊叹的是,这样偶然诞生的双拼粽子的口味竟然惊艳无比,所以慢慢地也就传开了美名。

三款口味 各领风骚

咸味和甜味的完美融合

一口咬下去

丰富的用料足够让人吃得满心欢喜

鲜香软糯的糯米饭中

汇聚上好品质的新鲜食材

Q弹清甜的水晶糯米

藏着细碎的芳香橙皮

严选原料 注重品质

通过100个用户的亲测,反复的调整,最终才出来这款软糯,米粒颗颗分明,想起均衡美味诱人的传统潮汕粽子。

泰国糯米,软糯芳香

光是试样就试了好几款各地糯米品种,为了让粽子米饭的口感颗粒分明又能软糯芳香,最终拍板选用了这款成本价更高的泰国糯米。而且米饭是提前蒸熟的,避免了炒生米容易夹生的情况。

海鸭蛋黄,鲜香流油

粽子里让人垂涎三尺的硕大的咸鸭蛋黄

选用汕尾大湖特产的咸鸭蛋

新鲜鸭蛋洗净后放入坛中用食盐水腌制

密封坛口,置通风处

5天后,方能开坛取蛋煮熟

蛋黄出油多,味道特别香

具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点

五花猪肉,鲜而不腻

猪肉我们选用的是三层五花肉

不仅肥瘦均匀,而且每片肉都有尺寸要求

长6厘米、宽4厘米、厚0.3厘米

包裹到粽子中蒸熟后,肥而不腻

肉汁就着腌酱一起渗入米粒中

整个粽子吃起来更加鲜香浓郁

鲜脆冬菇,鲜嫩爽脆

我们在每个粽子里都加入了

两个口感厚实的冬菇,

吃起来非常鲜美爽脆。

海虾仁,海味十足

每个粽子里都有新鲜晒制的虾米,

鲜甜美味,越嚼越香。

除了以上主角,还功不可没的其他幕后人员,你不一定看得到它,它却像粽子的灵魂,存在每一口鲜美中。

细腻软绵的黑豆沙,甜糯米中细碎的芳香橙皮,以及各式香料调味,每一个小小的细节,都是成就粽子美好味道不可或缺的一笔色彩。

只为给你,美好的味觉盛宴。

简约大气 送礼佳品

这款粽子的包装,颜色犹如翠绿的粽叶,镶嵌一般的金丝条纹,淳朴间带着大气。盒子我们尽量要求轻巧,简约环保,一盒沉甸甸的粽子,送人更实在。

- 规格 -

复古小礼盒:复古牛皮纸,简约轻巧

臻品大礼盒:墨绿底烫金,高档大气

食用方便 健康美味

我们的粽子包装,特别采用高分子PET材料食品蒸煮袋,并采取低温真空包装,这样不仅可以锁水保鲜、常温存放,也可以进行121℃高温蒸煮。

煮完粽子直接倒掉水就可以了,懒人必备!真空常温存放大大方便了大家,就算是带出远门、作为亲友的手礼,也都通通可以满足!

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