超地道!这颗唤起你味蕾记忆的潮粽,用料丰富且一口难忘!
关于 潮汕粽子
潮粽的三分甜七分咸,在不乏“咸甜之争”的粽子界里是个很特别的存在。作为一个地道的潮汕人,小编每到端午就一定会想念潮粽这个家乡的味道。
关于潮粽,还有一个少有人知道的故事,故事充分体现了每个潮商做生意懂得变通的共性。
据说从前的潮汕,粽子只有咸香粽和豆沙粽两种,澄海县有一位以卖粽为生的爷爷,所制作的粽子为邻近乡里所称道,常常有慕名而来的食客。
一天有个小男孩在摊前犹豫要买哪一个口味,口袋的钱只允许他买一个。老爷爷灵机一动,将咸甜两个粽子各掰一半合在一起卖给小男孩。
一份钱吃出两个口味,这体现了潮汕人的精明的理念。令人惊叹的是,这样偶然诞生的双拼粽子的口味竟然惊艳无比,所以慢慢地也就传开了美名。
三款口味 各领风骚
咸味和甜味的完美融合
一口咬下去
丰富的用料足够让人吃得满心欢喜
鲜香软糯的糯米饭中
汇聚上好品质的新鲜食材
Q弹清甜的水晶糯米中
藏着细碎的芳香橙皮
严选原料 注重品质
通过100个用户的亲测,反复的调整,最终才出来这款软糯,米粒颗颗分明,想起均衡美味诱人的传统潮汕粽子。
泰国糯米,软糯芳香
光是试样就试了好几款各地糯米品种,为了让粽子米饭的口感颗粒分明又能软糯芳香,最终拍板选用了这款成本价更高的泰国糯米。而且米饭是提前蒸熟的,避免了炒生米容易夹生的情况。
海鸭蛋黄,鲜香流油
粽子里让人垂涎三尺的硕大的咸鸭蛋黄
选用汕尾大湖特产的咸鸭蛋
新鲜鸭蛋洗净后放入坛中用食盐水腌制
密封坛口,置通风处
5天后,方能开坛取蛋煮熟
蛋黄出油多,味道特别香
具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点
五花猪肉,鲜而不腻
猪肉我们选用的是三层五花肉
不仅肥瘦均匀,而且每片肉都有尺寸要求
长6厘米、宽4厘米、厚0.3厘米
包裹到粽子中蒸熟后,肥而不腻
肉汁就着腌酱一起渗入米粒中
整个粽子吃起来更加鲜香浓郁
鲜脆冬菇,鲜嫩爽脆
我们在每个粽子里都加入了
两个口感厚实的冬菇,
吃起来非常鲜美爽脆。
海虾仁,海味十足
每个粽子里都有新鲜晒制的虾米,
鲜甜美味,越嚼越香。
除了以上主角,还功不可没的其他幕后人员,你不一定看得到它,它却像粽子的灵魂,存在每一口鲜美中。
细腻软绵的黑豆沙,甜糯米中细碎的芳香橙皮,以及各式香料调味,每一个小小的细节,都是成就粽子美好味道不可或缺的一笔色彩。
只为给你,美好的味觉盛宴。
简约大气 送礼佳品
这款粽子的包装,颜色犹如翠绿的粽叶,镶嵌一般的金丝条纹,淳朴间带着大气。盒子我们尽量要求轻巧,简约环保,一盒沉甸甸的粽子,送人更实在。
- 规格 -
复古小礼盒:复古牛皮纸,简约轻巧
臻品大礼盒:墨绿底烫金,高档大气
食用方便 健康美味
我们的粽子包装,特别采用高分子PET材料食品蒸煮袋,并采取低温真空包装,这样不仅可以锁水保鲜、常温存放,也可以进行121℃高温蒸煮。
煮完粽子直接倒掉水就可以了,懒人必备!真空常温存放大大方便了大家,就算是带出远门、作为亲友的手礼,也都通通可以满足!
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