猪肉价格上涨超40%，老百姓还吃得起肉吗？什么原因导致的？

互推小编 2023-07-03

猪肉在肉类中啊，属于需求量比较大的一种了，也是大家餐桌上最常见的一种肉类。近期啊，猪肉价格一直在不断地上涨，创下了2022年的新高。猪肉上涨这个话题甚至一度登上了热搜。猪肉已经进入了过度上涨一级预警的区间，瘦肉价格和去年同期相比，上涨了40%以上。最近我到菜市场买菜的时候发现，猪肉几乎每天都在上涨，已经突破20元的大关了，而排骨、五花肉的价格更高。不只是我，相信大家买肉的时候也能发现，猪肉价格是越来越贵了。甚至有人说，再这么下去已经快要吃不起猪肉了。

根据农业农村部的数据显示，在十月份的第二周，猪肉均价已经达到了每公斤38.7元，在全国多个省份，猪肉价格都涨了。华南地区甚至一度达到了每公斤40.43元。

有人说，猪肉这么长，养殖户应该赚翻了。其实啊，并不是这样，对于养殖户来说，也是有很多忧虑的，那这又是为什么呢？

总结起来有两个原因，第一个就是由于非洲猪瘟和疫情因素的影响。猪瘟导致了大量的生猪病死，甚至有许多猪场都被拆除了，这就导致能出栏的生猪变少了，猪肉的供应从而也大大的减少了，再加上近几年受到新冠疫情的影响，大家的消费能力也逐渐被削弱。这对养殖户来说并不是一件好事儿。

那么第二个原因啊，就是养殖成本上涨。可能大家看到的是猪肉价格在不断的上涨，但是大家没看到的是生猪的养殖成本，也在不断上涨，进入十月份以来，猪饲料的价格已经经历了几番的上涨，涨幅范围也是比较大的，每吨上涨在100到300元左右。甚至饲料用到的豆粕价格也都在上涨。有养猪户透露，现在他们的生猪养殖成本每公斤达到了17到18元。如果猪肉价格太低，他们就会面临一个亏本的问题。这也让很多养殖户非常担心，而且就算猪肉价格上涨了，但他们的养殖成本也在不断提高，卖猪肉赚的钱也还并不是很多。

对此，国家发改委也发话了，为了稳定生猪价格，近日国家将投放今年的第六批中央猪肉储备。随后，辽宁、河南、湖北等地也都纷纷表示，将投放政府猪肉储备，加大市场猪肉供应力度，保障猪肉价格稳定。